梅州 作为世界客都

是客家文化最集中展现的地方

这种独特的文化除了体现在建筑上、习俗上

也体现在家家户户的饮食中

梅州美食，主要指的是客家美食

它与广州的广府菜、潮汕菜并称为广东三大菜系

客 家 美 食

相比广府菜和潮汕菜的清淡

客家菜则有"咸、熟、香”的特点

更有“鲜润、浓香、醇厚”的特色

每个客家人离乡后都念念不忘家乡的美馔

在琳琅满目的珍馐美味中，一道最令人熟悉的美食，在大街小巷“遍地开花”的就要数梅州腌面了。

一碗金黄，香滑爽口

当面、炸蒜蓉和葱花巧妙地交织在一起

就形成了一道回味无穷的地道美食

自从第一次吃上腌面，就爱得无法自拔

搜罗了附近大大小小的面馆

想搜寻广州最好吃的腌面

下面就主观地总结一下~

1

▲

店名：广药二饭

价格：5元/小 6元/大

地点：广东药科大学大学城校区第二食堂

心中的NO.1居然来自咱们的好兄弟——广药二饭！因为咱们学校和广药黏在一起，广药二饭也成了的首选食堂。一次无意中试吃了这里的腌面，觉得巨无比好吃。只要和朋友吃饭，都会拉他们过来吃腌面，无不赞不绝口！5元一大碗，还送紫菜蛋花汤。只要去广药二饭，就会吃上一碗腌面。筋道细腻的口感，加上浓香的葱蒜香，吃起来爽滑弹牙。每次都不会后悔排上这么一条长长的队，只为了吃上一碗热腾腾的腌面。

PS：广药的饭堂都可以使用支付宝付款，价格不变~

2

▲

店名：丙村腌面

价格：5元/小 7元/大

地点：中山大道中77号（金典酒店右侧30米）

大赞！这里的腌面不错，更不错的是肉丸汤，猪肉丸汤小份是10元，大份12元。牛筋丸汤小的12元，大的15元。肉丸很Q弹，跟腌面简直是绝配！还有腌云吞，记得好像也是5元，看样子不错

3

▲

店名：汤记腌面馆

价格：6元/小 9元/大

地点：六榕路36号（陶街电器城）

这家腌面也不错，可能因为吃习惯广药二饭的6块钱大份还送汤的，这个输在了价格上。图上是15元套餐还有配生滚三及第枸杞汤。汤很新鲜，喝一口就知道。

4

▲

店名：梅州腌面

价格：8元/中 10元/大

地点：丛云路美好时光对面

就在白云山脚下，广东外语外贸大学白云校区正门旁。爬完白云山不妨过来吃上一碗面。大份腌面很多，量很足。店铺不大，大多是学生过来吃。

5

▲

店名：陈记三及第

价格：6元

地点：林和西路中泰国际广场A座麦当劳楼下

这家店开在商业旺地，环境也是品尝的这几家里面最好的了。分量还行，胃口小的女生管饱。一到饭点人有点多。菜单还有很多饭食套餐，人均10+，可以尝试！

6

▲

店名：梅县腌面（配三及第枸杞汤）

价格：13元/小 15/大

地点：庙前直街9号17铺