中国正在消逝的4种美食，就算兜里有钱也不一定能买到了！

炒南瓜籽。以前，农村人吃自家种的南瓜，切南瓜时，会把南瓜籽留下来单独炒，又是一道美食。

毛鸡蛋，不得不说如今想吃它真的很难找，不像小时分四处都有，固然很多人不能接受它，但有些人仍是爱得深厚。

烤红薯，小时候几乎家家户户都种红薯，但是我们总是等不及。记得那时候烤红薯是直接埋在火堆里面的灰里，期间会把它们翻一下，直到整体软软的，再把灰拍一拍，剥皮就可以直接吃了，不过 我好像每次都是农村嘴巴一圈黑黑的。最主要的是，在挖红薯期间那刺激感，正所谓，得不到的总是最好的，别说你小时候没有干过，我不信。

奶渣子，奶渣子是牛奶提炼了酥油后的残留物，是一种很酸的奶制品，藏族人用来包包子很好吃。但是现在的牛奶都用机器提炼酥油，效率很高，残留物很少，因此现在的奶渣子已经没什么油水了。

你还见过这些不常见的美食吗？