清明小长假将至
3天的假期正适合来个国内游
我们帮你整理了5个
热门旅游城市的 “第一顿 ” 攻略
希望你能从美食开始
开启一段欢愉的旅途
北京本地人吃烤鸭很少有人会去全聚德，都说“那是糊弄外地人的地儿”，他们会认真的劝你说胡同里的利群最合适不过，以及复古范儿的四季民福，还有江湖上神龙见首不见尾的九花山烤鸭......
但是上述几家实在太火爆，不提前预约根本别想吃到一口，更别提人山人海的小长假了。
这次要推荐的却是一家没那么多人知道的私家馆子，以私房烤鸭和北京菜小有名气的范家小馆。
即便没那么火，也建议你早些过来，能赶上每天下午五点半出炉的第一炉烤鸭。
烤鸭上桌前在切片的过程中会有服务员提前端上料盘与荷叶饼，并告知说鸭已经在切片。
料盘里放着烤鸭伴侣，从官配甜面酱，到大葱，黄瓜条，榨菜，蒜泥，白糖，山楂条，十分全乎。
鸭皮酥软，口感上最大的不同是加了山楂条的卷饼里有一股细腻的甜，这股甜化淡了鸭皮的油腻和酱的味道，令人惊喜。
鸭腿与鸭头单独切开装盘。口味与众不同，鸭腿烤的皮酥肉烂，鸭头更是完全连骨头也酥掉，一啃都掉渣渣。
除了烤鸭，他家的炸鲜奶也很推荐。外皮微酥，筷子稍一用力里面，鲜奶就呼之欲出，蘸上甜甜的炼乳，罪恶与美味并存。
餐厅信息
餐厅名称：范家小馆·烤鸭馆-十里竹风
餐厅地址：北京市海淀区紫竹院路80号
人均：¥77/人
来天津不吃两套煎饼，总觉得此行有遗憾。南楼煎饼就是即便你已经吃过晚饭，也能在饱餐的晚上，再吃下一套煎饼馃子的煎饼店。
晚八点营业，七点半就开始排队了。平均排队20分钟，为了吃一口煎饼也值了。
排到门脸跟前的时候，店员动作快到我没看明白两个鸡蛋是怎么被打到面饼上的，我分明没眨眼啊？
绿豆面饼摊的很薄，果篦儿炸的酥脆金黄、给的也多；酱料应是放了甜面酱，每口都能感到皮儿得宣软、果篦儿得酥脆，还有回味无穷的酱香、蛋香和葱香。
餐厅信息
餐厅名称：南楼煎饼
餐厅地址：天津市河西区围堤道与隆昌路交叉口东北角
人均：¥15/人
在上海，比较有名气的要数小杨生煎了，朋友来上海也老说去吃它家，但是当它成为连锁店后，我对连锁店的总体判断就是，不会出什么太难吃，但总是一个味，过于单一，缺乏丰富和多样。
“大壶春”曾经消失多年，竟然还冒出来一个“小壶春”，但味道是不一样的。近几年开了大壶春味道才正宗一些。
四川中路这家大壶春是味道较为正宗的，但是排队的人也很多，生煎一放上去，滋滋作响，外面的人都伸长了脖子往里望。
这里的生煎馅拌入肉皮冻，高温煎熟后，皮冻化了，吃的时候一咬下去，满嘴香，满口汁，特满足。而且它家的汁水不油腻，
还有另外一家街边小馆子，店门口贴的一张介绍海报说，舒蔡记生煎诞生于1980年，最早用煤炉在小弄堂口每两1角2分开始做。
它家吃起来的感觉是皮蛮薄，底子非常脆，里面汁水比较多，而且不怎么油腻。吃生煎一定要吃刚出炉的，放凉了就不怎么酥脆好吃了。
别看其貌不扬，但很多人评价说这家是上海滩最好吃的生煎，多年保持高水准，皮上头的葱花和芝麻非常香。除此之外，他们家的锅贴也非常好吃。
餐厅信息
大壶春生煎
上海市四川中路136号（旗舰店)
人均：¥19/人
舒蔡记生煎
上海市云南中路142-146号
人均：¥14/人
很多人认识菊英面店是因为《舌尖上的中国》，菊英的店面一点也不低调，进门给人的感受却像是一个朴素的食堂。
片儿川是杭州人喜爱的面条，也是来杭州的人必须吃的一碗当地特色美食。
菊英的片儿川量很实在，看青菜，蘑菇，肉丝都给了许多，味道颇似小时候忘记在哪个奶奶家吃过的肉丝面，面条偏硬一点，猪油味突出，蘑菇竹笋新鲜爽口，口感很亲切家常。
推荐菊英还有一个原因，他家对面就是奇香无比的孙奶奶葱包烩。点完单就去对面买一个回来配着片儿川吃，你会感慨搭配的美妙。
孙奶奶身手利落，七十多岁了身板还非常硬朗，手艺娴熟，人也热情，很乐意跟你聊几句。
葱包烩，乍一看外形类似北方的手抓饼，其实是两片椭圆形的饼中间夹了素烧鹅。外皮酥脆，里面真的有一整棵烧葱！素烧鹅柔嫩，酱汁饱满，早饭来一份也非常满足。
餐厅信息
餐厅名称：菊英面店（马路对面就是葱包烩）
餐厅地址：杭州市中山南路368号
人均：¥27/人
当外地的吃货们说起南京，初级吃货知道的是鸭血粉丝汤；中级吃货想的是小龙虾和盐水鸭；老饕念的是七家湾的牛肉锅贴。
李记门面是普通的不能再普通的模样，店内也是九十年代的装潢，单看颜值很难想象食物能带给你多大的惊喜。
但来这儿的人没人在意这个，黄灿灿的锅贴和煎包更吸人眼球。
锅贴一入嘴，外脆里嫩，表皮酥而不焦，馅足多汁，皮破的刹那，浓郁的汁水溢出来，咸甜滋味在嘴里散开，嫩到几乎入口即化的牛肉 ！
吃的时候一定要接着小碟，吃完锅贴端起小碟把流出的汤汁一饮而尽。
牛肉煎包味道与锅贴无二，量更足，更实在。咬开外层的酥皮吮一口里面的汤汁，简直太满足。
个人喜欢放一点汤汁在碟里，吃到最后把煎包外层往汤汁里一滚，就着最后的肉一齐塞进嘴里，那一刻心里突然冒出一个声音：要不留下吧，别走了。
餐厅信息
餐厅名称：李记清真馆
餐厅地址：南京市秦淮区评事街打钉巷1号
人均：¥20/人
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