今天推荐蛋炒法的做法，这是一款常见的菜肴，很多人学做菜一定会先学它。因鸡蛋富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B，深受人们的喜爱。不仅营养价值高，还十分好吃，口感佳，有嚼劲，闻上去有股淡淡的清香。

食材用料：

米饭、鸡蛋、盐、香肠、葱、青豆、胡萝卜、虾仁、香菇

制作方法：

第一阶段：根据自己的饭量，先把米饭煮好。建议煮米饭的时候加三滴食用油，可以使它光鲜爽滑，有嚼劲：

第二阶段：香肠、葱、青豆、胡萝卜、虾仁、香菇切碎：

第三阶段：拿出一颗鸡蛋，打碎放入碗里，加入半勺盐，将鸡蛋打散打匀，直到均匀为止：

第四阶段：铁锅加热，放入凉油；

第五阶段：油热了将鸡蛋放入锅内；

第六阶段：煮好的米饭倒在没有凝固的鸡蛋上，然后翻炒：

第七阶段：让米饭和鸡蛋混合在一起：

第八阶段：加入切碎香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁：

第九阶段：根据自己的口味加盐，边加边炒，直到炒熟。

注意事项：

1、不宜多吃：

2、不宜加太多的鸡蛋，一颗正好。