镇江美食众多
自称是吃货的人也比比皆是
有些店铺经过了长时间的考验
没有豪华的店面
客人却依然很多
大镇江这些小巷子里的美食
你都吃过吗?
01
丁记里脊
丁记里脊肉应该有10年了,几块钱一串价格不算高,还有很多人在排队,早上卖手抓饼,下午卖里脊肉,两样做的都很好,老板说等下我加点葱放个肠拍起来会好看~
总之吃过的人都说好吃,好评率据不完全统计是百分之百,想问老板为何把摊子摆在巷子里,老板笑呵呵的说酒香不怕巷子深,好吃自然会有回头客嗒~
人均:3.5元
▲地址:大市口南站七天酒店巷子后
02
大市口老太臭干
以前大市口有个老太太,每天在商业城后头摆个小摊卖臭干,臭干很好吃,镇江老百姓很喜欢,后来人们就送她了个牌子叫老太臭干。大家都怕地沟油,而老太臭干的油家里炒菜都在用,豆腐都是当天凌晨5点钟现做然后送到家里用独家秘方再次制作所以才会这么对胃口!
这一串臭干,最好吃的是它的酱料,老太太足足用了20年才摸索出来的秘方!有人专门从北京来买她的酱料!用镇江人的话来说真的就是打嘴巴都不丢的。臭干没有那么臭了,一点点微微的臭一进油锅也被满满的香气给完全盖住,真的是闻着香,吃起来更香。
人均:5元
▲地址:商业城后面
03
恒美小吃
这家小店无论是环境还是桌椅,全都是回忆,包括空气!好吃到爆肚,人均才要20元。
赤豆糊是招牌,价格很是便宜,4.5元一份小碗,6元一份大碗,一般一份小碗的就顶饱了,非常实在!豆腐脑也是超嫩滑,鲜美,豆腐脑拌一拌,让虾米香菜榨菜还有豆腐脑混为一体,那入口才香~
人均:8元
▲地址:宝盖路22-1号
04
牛肉饼
1996年至今的21个年头,三中门口这家牛肉饼,每天要卖出大概600张饼。三中学子绝对绝对深有体会,这牛肉饼的香味早已烙在他们的记忆中!纯手工擀面,捏饼,撒上葱花,掐馅料,老板的手上一天是不脱油的,你去的时候永远能看到光亮亮的擀面皮和手。
一口下去,酥脆口感,唇齿留香,赞的不得了。难怪一天能卖出600多张,小编恨不得每天都来买!这家牛肉饼虽在小巷深处,但是秘制馅料,炸的金黄,才是属于这家店特有的味道。
人均:3元
▲地址:斜桥街三中门口
05
西站小馄饨
37年的老味道,镇江人记忆深处的那碗馄饨。一个小小的工作台,大叔在工作台前忙活着,大瓷碗一溜排开,小汤匙挨个摆进去。待水滚了,盛汤,下馄饨,动作一气呵成。
左手捏面皮,右手沾起肉馅,一捏一提,眼瞅着没多大功夫,包好的馄饨堆成了小山!就连馄饨皮都是老板亲自挑选的,对于馅料也是毫不客气,满满一大勺,全都是肉啊~
也就闲聊一会的功夫,一个个滚烫的小馄饨便跳进了碗里,蒜花和胡椒粉一放齐活了。一碗热腾腾的馄饨就这样上桌,放点辣油,再加上一颗茶叶蛋。
人均:7元
▲地址:西苑浴室北附近
06
老街凤爪
以前是一位奶奶和爷爷开的店,有人回忆说十几年前在附近上中学的时候,零花钱全用在吃凤爪上面啦!现在女儿继承父业~还做起了外卖!现在的老板娘说生意好的呢!
有两种包装,大盒20块,小盒10块,吃不完的可以放冰箱保存一个星期左右~口味很爽口,不辣,适中,老少都可以吃。凤爪软烂,但是又不是嚼劲。灰常的入味,可以说很美了。
人均:10元
▲地址:登云路19号
07
百盛馄饨
百盛家园馄饨这种店就是吃货圈里像传说一样的存在,开了十多年。位置在百盛家园里面,只有懂行会吃的吃货才找的到!这家店坐落在居民楼下,周围都是大树参天,颇有种“曲径通幽处”的意境之美。狭窄破旧的店面,店内热火朝天,嘴里却是满满的幸福。
不管是白汤还是红汤都是不错的选择,馄饨分小碗大和大碗,但基本上小碗的分量已经够一个女孩子吃了,而且能吃的饱饱的。再配上一份五香干子,超棒的!
百盛馄饨鲜是有鲜的道理的,每天现熬骨头汤,不添加其他的东西,现熬现卖不过夜,这才有了百盛今天的好味道。持久的美味,需要坚持和用心。
人均:8元
▲地址:润州区百盛家园20栋
08
得月楼面馆
大西路鱼巷的老得月楼面馆,如果不是镇江土著应该都知道这家,大锅灶台终日水汽蒸腾,熏得黢黑的砖墙、剥落的木门,让这家店有特别的老味道。
开了二十年,锅盖面、包子、蒸饺、肴肉,老街坊在他家总能找到最佳搭配。蟹黄汤包半透明的皮子尖顶着诱人的蟹黄,一口咬下去,肉的鲜甜饱满爆开,特!别!香!
白汤饺面的韭菜馅儿出奇地新鲜,老板娘跟老客搭话“今天的面没昨咖的咸吧”,那种扑面而来的生活气息,以及对食物的熟悉感,才最打动人心。
人均:15元▲地址:大西路鱼巷
09
麻老太鸭血粉丝
宋官营的麻老太店名叫鸭血馆,实则是镇江早点的集大成地。鸭血粉丝、白汤熬面、咸泡饭、片儿汤,一家吃遍镇江经典。
跟妯娌的白汤不同,麻老太汤底清鲜。鸭血鸭肝鸭胗鲜嫩入味,回炉干和豆芽让香气更丰盈。
片儿汤在镇江早餐界,也是占着一席之地的。片儿其实就是饺子皮,木耳、蛋花、笋片、肉丝的鲜香与面片的滑软嚼劲彼此成全,吃着舒服熨帖。
人均:15元▲地址:大西路鱼巷
10
王家巷煎饼
这家隐藏在菜场附近的煎饼摊不管春夏秋冬严寒酷暑每天都在排队,一对夫妻经营的,酱料也好,脆饼也好,配菜也罢都是自己制作的,可谓是用心良苦
老婆做饼老公收钱还顺带把脆饼和酱料抹上,每天早上排队的人都是一道亮丽的风景线,老话说的好啊,男女搭配干活不累就是这个道理~
全是自己手工制作的味道那是极好的!上午卖饼下午自己亲自炸,用的都是放心油。味道很赞!去迟了会扑空呦~
人均:7元
▲地址:王家巷菜场大门西侧
11
昌隆小火锅
这家店可以用“破旧”、“复古” 、“情怀”来形容,没有豪华的装修,没有宽敞的座椅,没有精致的餐具,没有绚丽堂皇的灯光,17年来,昌隆一直初心未变,依旧如故!
老板最满意的还是手工牛肉,为了保持牛肉的新鲜与劲道,每天清晨老板都从集市去采购,然后去除毛皮筋骨,抽出最劲道最嫩滑的部分,再一刀一刀切成丝条。光是这部分的工序耗时就是一上午。最后用特制的酱料腌制,24小时后腌制入味,即可烫食享用。这道工序,老板一做就是十六年。
人均:74元
▲地址:大西路195号附近
12
螃蟹盐水鹅
镇江美食密集指数令人发指。与大华隔了条街的螃蟹盐水鹅。
店名有脑洞,其实只卖鹅不卖螃蟹,老板外号“小螃海”,干脆做了招牌。
以前在黑桥时,每天两次排队是固定的风景,三十五六年来早已成为本地人的老味道。搬到这里后,圈了更多的外地粉。
上午九点半营业,传说中神一样存在的鹅肠,超级抢手,一定要掐点到。
盐水鹅、鹅胗、翅、肝、烤鹅……一字排开,浸润着油亮诱人的光泽。
烤鸭皮烤得香脆,油脂渗进肉中,连骨头都透出香味。
用的仔鹅,皮香肉嫩,韧而不木,盐水卤汁恰到好处地加持鹅肉的本香,很优秀!
人均:15元
▲地址:大西路18号-109-110
一起来这些巷子里逛吃逛喝吧
不一定要花太多滴银子
但一定会有意想不到的惊喜哟~