在农村也有很多美食，今天就给大家介绍一道典型的农家美食——炒馍。

所谓的馍也就是馒头的意思。这是之前蒸的老面馒头，首先先切馒头。

这是切好的馒头，切成丁状，还切了一些蒜，是用来炒馍用的。

锅里倒油，最好是当地的胡麻油，油热了，把蒜放进去呛锅，再把切好的馍倒进去翻炒，注意火候不要太大，否则容易炒焦。然后适当的放些水，水也不要太多，否则炒的馍就很黏糊。放水的主要目的就是让炒出来的馍松软可口。

把肉、圆白菜、土豆条倒进去，更加美味营养。然后放调料，出锅，这就是农家美食之炒馍的做法，简单、快捷、美味。小时候经常吃，所以很喜欢，念念不忘。现在把它推荐给大家，希望你也会喜欢。

4月8日，位于内蒙古呼和浩特市赛罕区银河南街清苑小区门口一家名为“玉香圆农家菜馆”吃到如此美味的当地特色菜品--炒馍，让吃货留恋。这里还是干豆角炖排骨、羊棒骨等农常菜，吃起来味道都不错，价格也不贵。

据了解：玉香圆农家菜馆是内蒙古汇龙投资管理有限公司旗下其中一家主打农家菜餐饮子公司，核心农家菜馆让宾客感受回家的感觉，想起妈妈的味道。该公司旗下汇龙宾馆位于呼和浩特市回民区中山西路文化宫街营坊道10号，装修简约，现代新潮。拥有50余间客房，分为商务套房、豪华标间、会议室和棋牌室，可举办各类会议、培训和联欢座谈会，满足您休闲、娱乐和办公的全面体验，是您商洽、聚餐的理想选择！（记者王月）