仔细想想看，你有多久没有吃日本料理啦？天津的夜晚，大多数人一定是拖着疲惫的身子走在下班路上生活不易，好在这座城市总是能用美食给你温暖。

别再在生鲜日料店门口徘徊了，快走进去感受温暖。

春日临近，新鲜的贝类，海鲜已经慢慢准备就绪。在这里吃不仅更干净，口感也会更好。走进鲸岚鲜生店，一秒就能被它的环境吸引，浓烈的日式风格十分惊艳。

讲到吃，之前看《晓松奇谈》里在讲日本料理，提到一个有趣的现象，全世界的日本料理越做越高级，而中国料理却越做越复杂（更贵），他探讨了分餐制和共餐制的优劣，从仪式感到文化基因多个层面试图解释这个现象。其实用最原始的方式烹调，保存食物原始的味道，真是返璞归真的好体验。

而贝类烹调方式，烧烤，这样制作成熟海鲜能体现贝类与生俱来的香气与清甜滋味。店里的生鲜都是从每天拿新鲜的货，对食材和制作很是讲究。

特别推荐的是烤鲍鱼，烤蛤蜊，大多数贝类烤熟还带些甘甜，低温运过来，抵达店里的时候都还是活着的状态。文蛤又称为蛤蜊，是重要的食用贝类之一。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品。烤文蛤真是美味又好看，看着文蛤一个一个张开壳的那一刻，全身心的开心。

鲸岚有两层楼，上面是烤肉，下面是生鲜。真是别有洞天！很有日本酒馆的感觉，看着有种放松的感觉。海鲜拼盘中还有带子，鲜嫩不腥。海螺是到店必点单品！

还有她家的拉面居然很好吃。炸鸡也很推荐，虽是随处可见的普通菜色，但是好吃的日式炸鸡应该有酥脆不油腻的外壳，咬开来里面的鸡肉鲜嫩多汁，一定要有种肉汁喷薄而出的感觉才对。

鲸岚水产鲜生，地址：禄安大街天汇雅苑21号底商。