首先我们先准备下食材：香菇 8朵（不到半斤）

油 适量

小葱 一根

耗油 适量

老抽 适量

生粉 5克左右

首先我们先把香菇剪去根部，彻底清洗干净。

切4毫米左右厚片，小葱切粒。

用耗油两大勺（30克），老抽1-2毫升，生粉5克左右，水50毫升，调成料汁。

烧开半锅水，放入香菇片焯下水。

香菇片煮软捞起备用。

热锅冷油爆香葱白粒

放入焯过水的香菇片翻炒一下

加入事先调好的料汁

等汤汁浓稠后加入葱绿增香添色

最后就可以出锅装盘了，看着是不是很美味。喜欢的朋友记得留言、点赞、关注。有好的教程也可以私信发给我！