荷香粉蒸排骨

主料:排骨400克、土豆200克、荷叶1片。

辅料：蒸肉粉30克、腌肉料20克、料酒5克、生抽8 克。

做法：

1.排骨清洗干净，加入料酒、生抽、烤肉料、盐抓匀腌一个晚上；

2.在加入蒸肉粉，搅拌均匀放到荷叶中间；

3.摆上土豆片，包上上锅蒸，大约蒸40分钟即可。

香脆炸蘑菇

主料：平菇300克。

辅料：脆皮粉1袋。

做法：

1.平菇洗干净切条；

2.把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉；

3.锅中油温大概5成热放入平菇小火炸；

4.炸到金色，捞出沥干油，转盘。

牡蛎金针菇蛋饼

主料：牡蛎100克、金针菇100克、面粉50克、鸡蛋5个、香葱10克、红辣椒2克。

辅料：盐1匙、味精0.2匙。

做法：

1.鸡蛋打入容器中，打散放入金针菇拌匀放入生粉，添加少许清水；

2.撒上葱花，放入盐和味精，顺时针搅拌均匀；

3.电饼档加热涂薄薄一层油，倒入调匀的蛋糊，均匀的摊开盖上盖子加热5分钟；

4.打开摆入牡蛎，再盖上盖子，继续加热3分钟即可。

（摘自网络）