多少人一到了临睡觉时便忍不住想吃夜宵
抛开健康、偶尔吃一次还是可以的
虽说只推荐了8家夜宵店
但是都靠近夜市一条街
答应吃货菌，吃完一条街再去下一条好吗？
营业时间：17:00-02:00黑皮砂锅——三山街夜市
一家藏在巷沟沟20多年的老店，没有门头没有硕大的店招，即使跟着导航也要绕上半天的老店。小店原名叫中华门无名砂锅，由于味道独特广受好评，一夜之间出现大量同名小店于是乎小店改名换姓——黑皮砂锅。
吃货菌来时刚刚营业，客人不多老板利用闲时打包生砂锅。不要小看它，很多人直接带到香港、北京甚至国外。半软的粉丝垫底中间铺撒了一层层调料，旁边嵌上几颗卤好的鹌鹑蛋。
三鲜砂锅是他家的爆款，汤汁浓郁，透着甘甜，热气腾腾的一大份。 砂锅是红汤卤汁的重口味，里有香肠、火腿肠和卤蛋当然也可以添加其他东西。黑皮家的鹌鹑蛋每个都要在卤锅里熬上10多的小时，卤汁侵入蛋黄颗颗入味。
不管是大肠还是干丝都是浓厚滋味，老南京酱赤味道，带着甜味，但整体咸度比较高。香肠砂锅里的香肠吃起来微甜、但是不发黏。砂锅里面的干丝滑滑的韧韧的、一点不噎嗓子。
地址：中华门城堡附近
人均：20元
营业时间：24小时毛家水饺——三牌楼夜市
24小时营业的饺子店，不论何时都带着家的氛围。包好的饺子整整齐齐的摆放好，很多人会买一些生的饺子打包带回家煮，有时候店里人很多的时候这样既满足了吃的欲望还不用等位。
鲜肉水饺是毛家的招牌。饺子白白嫩嫩，小小的，一口能吃掉一只。如果不蘸酱的话，味道有点偏淡，建议吃饺子之前将咸辣酱跟醋搅拌融合，口味会变得浓郁。
煮熟后的小馄饨浮在汤里，薄如蝉翼皮包裹着若隐若现的肉馅，用勺子舀一颗放入嘴中，瞬间滑入。滴上几滴辣油，又是另一种滋味。
锅贴用的菜籽油，做出来金灿灿如月牙般。咬一口，汁水丰盈，面皮劲道酥脆。蘸上酱料，汁水和辣油香醋碰撞中和，味道更甚。
地址：三牌楼大街21号
人均：15元
营业时间：08:00-04:00蔡家鸡汤面——凤凰西街夜市
凤凰西街的宵夜摊子，说出来不会有吃货不知道吧？吃多了大鱼大肉的宵夜，来碗鸡汤安慰自己这是养生的。可能是自欺欺人中带着调侃了，这家是藏匿在凤凰西街上的一家网红店，总是人满为患。
鸡汤面最重要的就是鸡汤，他们家选用的全部是放养的草鸡，肉质厚实，香味浓郁，源源不断的熬制，所有的精华都凝聚到这浓浓的鸡汤里了。鸡丝软韧适中，瘦而不柴，咸而不过。
喝一口口感醇厚，温度恰好，缓缓入喉，竟能品出一丝香甜，原汁原味的感觉真让吃货菌想要大赞一声过瘾。上面飘着恰到好处的鸡油，鸡肉一吃就知道是草鸡，肉非常紧实发红，滋味鲜美醇厚，喝完不口干，让人回味无穷。
他家都是手擀面，面条的颜色微黄，入口有淡淡的麦香，附带浑厚的面质感。不论是干拌还是汤面都是很不错的选择，在深深的夜里带来踏实的感觉。
地址：中山北路194号虹桥加油站旁(近湖南路)
人均：33元
营业时间：07:00-00:00吴老太黯然销魂小馄饨——碑亭巷夜市
黯然销魂小馄饨，传承于一位90岁的老婆婆“吴老太 ”。老太太是老南京人，五十多年前就在浦口码头附近卖馄钝，一卖就是四十余载。经过几十年的世代变迁，几年前在此又重新张罗了馄钝小店。
虽然黯然销魂小馄饨很出名，但吃货菌点的却是很少看到的水八仙馄饨。鸡头果、水芹、慈姑、莲藕、茭白、茭儿叶等八种馅制作而成的这款馄饨。咬上一口水芹的香、茭儿叶的草青味、慈姑的脆夹杂而来，咯吱咯吱作响，很清脆爽口。
桌面上摆放着辣椒，但并不是黯然销魂小馄饨专用的，所以花了0.5元买了一份。相比较桌面上单纯提味的辣椒，黯然销魂辣椒后劲很足，初入口还不觉得，十几秒以后就辣的狂喝水。千万要慎重。
吃货菌最爱的还是他家茶叶蛋！是用冰糖熬煮的，虽然外表与别的五香蛋一样，但剥开，再蘸一蘸卤汁，细品一口。有淡淡的冰糖独有的甜味丝丝透出，能煮成溏心蛋也是本事！
地址：碑亭巷110号(太和紫金大酒店南10米)
人均：12元
营业时间：24小时一家人面馆——三条巷夜市
三条巷里大大小小那么多家面馆，一家人算是生意不错的，听说还入选了“南京十佳的大碗皮肚面”，也有人说这是整条街上最好吃的面条，没有之一。
他家每天生意都爆满，从早上六点开到次日凌晨三点，夜宵早点随意切换，白汤红汤随意挑选。特色那肯定是六鲜皮肚面。
皮肚毛摘的很干净，虽然汤汁浸泡在里面，但依旧能吃出皮肚的爽脆。虎皮蛋外皮炸的很喜人，不是很油腻却又有油脂香气，但是，也因此难以入味。
吃六鲜面的时候先品尝一下原味，吃了一半以后加一点醋进去，味道就显得更为香浓，酸甜适口，这就是红汤面的独到之处了，将小煮面和老卤面做到了完美结合。
地址：三条巷45号(近五老村派出所路口)
人均：18元
营业时间：20:00-02:00财大油炸——铁路北街夜市
这家店二十年来，每天晚上8点左右出摊，只卖6小时。吃一次最少半小时最多3小时，所以去觅食的吃货们一定要耐住寂寞，拿出排喜茶的姿态来！
图源：吃货金小妹
路边小摊，环境自然不怎么样。想要吃到既要排队取串，又要兼顾等候下锅的队伍，所以吃货菌推荐至少2个人，结伴同行。
图源：吃货金小妹
食材都是当天购买，油也是大豆油，很是干净。最重要的酱料也是老板秘制，绝无二家。每一种炸物都有各自的滋味，却意外的都很美妙。想想不来多一点，真对不起排了很久的队伍。
图源：吃货金小妹
地址：铁路北街五所村集贸市场后门
人均：29元
营业时间：17:00-02:00清真巴旺烧烤——南苑夜市
老板是从青海来的回民，所以没有猪肉。第一次来的朋友会发现马路两边都是巴旺烧烤，这都是一家店，不用担心走错！
图源：卜平
特色红柳烤肉，肉都很大块！穿在红柳上有一种大口撕肉吃的古朴爽感。但现在貌似没有了，铁签子串制总觉得少了那么一点味道。
焦脆的烤馕，连吃货菌这种大胃王都只能吃得下半个，孜然辣椒油混在一起非常香！可以打包当第二天的中饭，
图源：宝言&家原
烤蘑菇嫩嫩的，切开来的大块蘑菇，咬开就感觉蘑菇的鲜味满溢出来；烤生蚝、茄子可以说是必点了，尤其是茄子，油香中带着甜。
图源：兔爷的乱世浮生
他家特色中的特色：羊肉锅！老式铜锅里层层叠叠铺满了羊肉，肥瘦相间、微焦，吃的满嘴香气。底下埋的配菜有金针菇干丝白菜甚至还有银耳！
图源：萌小乔_1440
地址：南苑思园11幢102室
人均：85元
营业时间：17:00-22:00兄弟龙虾——南湖夜市
说到南湖那就是美食届的扛把子！这家有分店，江宁的网红龙虾铺，不提前就没位子。龙虾肉敦实且紧致，再配着绵密的虾黄，简直是人间美味！
图源：小小小芬迪
虽说推荐清水龙虾，但吃货菌更爱蒜泥味的。剥开虾壳，里面的腮都是白的，蒜泥比较细腻和香味十足，吃完在加一份面条拌拌，更是无敌好吃。
图源：yuri_4998
香辣龙虾，味道超好，真的不是单纯的辣，而是越吃越香的香辣；十三香小龙虾更是最为称赞的了，再来几份拌面也不够。沙吐的干干净净蛏子，爆炒后有点辣，却十分入味。
图源：雨霏华厦
烤鸭，卤子很经典，不输一些网红烤鸭店；六合猪头肉，肥瘦适宜，切薄片，一点儿也不腻人；糖蒜头，蒜味不重又甜丝丝；就连清水毛豆也是吃的美滋滋。
图源：Aries暖暖
地址：福园街37号
人均：136元
不知道以上8家宵夜街是否满足各位吃货？
如有不足
千万记得留言补充~
