上个月，小编写了一条员村稳食攻略，炸出来一堆员村街坊和44中的同学会...本以为已经吃得很细致，结果发现自己只不过是入门级...
幸好，员村的小伙伴在底下留言带路，告诉我更多隐藏于员村的老字号美食“遗珠”！小编决定一间一间去补回来！
（点击下图，传送回原文）↓↓↓
// 寻找员村老字号美食“遗珠” //
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赛佬煲仔饭
第一家就是在云桂面馆旁边的赛佬煲仔饭，上一次因为吃太多，没有去吃，结果就这么错过了...
门面不大，煲仔饭就是在门口处煲的，肉类食材也摆在门口的冰柜里，制作过程完全透明。
这里卖的东西也很简单粗暴，煲仔饭和荷叶饭，以及炖汤。14块钱就有三拼（三肉一菜），在广州的煲仔饭中算很便宜的了。
肉菜饭的分量都很实在，肉的话大家也看到了，从冰柜里出来的，排骨和滑鸡都有一股冰箱味，牛肉有点咸，只能算一般般。
虽然肉不太好，但是饭却让人眼前一亮，这是我吃过最好吃的煲仔饭的饭，油，米和酱油的比例刚刚好，米粒分明每一颗米上都均匀的蘸着酱油，却一点都不油腻。
肉不好吃是因为食材新鲜度有关，而米煲得好吃，那就是手艺好了，就从冲这饭焦我也还会有下次~
另外一个惊喜是例汤--菜干汤（3元），里面的菜干很多，汤的咸淡刚好，煲仔饭配菜干汤刚好！
地址： 员村新街(云贵面馆附近)
人均：17元
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梁记猪红店
梁记也是昌乐园三大小食之一，之前一次吃过了甜蜜蜜糖水和文记，今天终于如愿把梁记也给补上...
去的时候已经差不多八点了，小区内黑灯瞎火的，本来担心去得太晚，已经关门了，幸好阿叔还在。看看价钱牌，昌乐园的小吃还是这么良心价的...
这应该是我吃过最“辣”的猪红汤，胡椒的味道渗透到猪红里，猪红口感都不错比较润滑，底下还有很多炸蒜好评，如果冬天来吃还是会很“暖”。
但是来得晚还是有坏处的，牛腩卖完了，只能吃排骨猪肠粉，排骨炖得很软入味，猪肠粉的边边有些干硬了，底下的汤汁净喝太咸，用来拌肠粉又不够入味，下次还是趁早过来吃牛腩的...
地址： 员村二横路昌乐园64栋(员村新街)
人均：10元
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吉利食店
这一家员村大排档式老字号的出品和标记饭店一样，镬气十足，分量超大，价钱优惠，这种好店上次怎么可以错过呢？罪过啊~
吉利大排档就在员村新村的入口附近，店面比较小，分两层，楼下一般吃快餐，楼上吃点菜，环境很有大排档feel~菜式才是最接地气！
吉利一品锅，其实就是什么都有，鱿鱼，鸡胗，猪生肠，牛肉...切花刀，没想到大排档的菜式颜值还这么讲究，火候也把控得很好，鸡胗超级脆口，底下的汁拿来拌饭都是完美！
蒜香骨，排骨超大块，骨和肉简直是黄金比例，刚刚炸出来的超级酥脆，蒜香味远远的就勾动味蕾，我觉得比利华的陈皮骨要好吃多了，以前在利华吃的时候，排骨有点凉了...
湿炒牛河，我以为是炒的，结果是拌的，有些意外。但是幸好上面的浇头炒得够镬气，拌着吃还没那么热气，反而有意外之喜！两个人瓜分了一大碟。
蒜蓉炒通菜，广东人的餐桌总少不了那一碟青菜，不过这里的通菜就一般般，摘得不够细嫩，蒜味也不浓，下次试试其他青菜。
这一家绝对称得上“遗珠”，菜的分量也不少，大都是二、三十块一份。惭愧的是住在员村两年多，居然没有发现，感觉自己白白浪费了两年时间...
地址：员村二横路4号地下（员村新村门口旁）
人均：30元
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大院糖水
要不说，员村是甜蜜的，除了昌乐园糖水，我觉得在昌乐小学旁边还有一家不输于TA的糖水铺--大院糖水。
门口摆放着石磨，店里有几位和善的阿姨在忙活，店面虽然不大，但还是有些温馨精致的。而且，这里糖水选择比昌乐园的多得多了...
三色薯芋大团圆，很多东西都想试就来了个大团圆。红豆、芋圆、芋头、仙草...全都有。芋头超大块吃起来很粉糯，芋圆的软韧、仙草的滑溜、椰奶的香味...分量也大差点就吃不完~
鸡翼也有惊喜，卤制的很入味，还有一股淡淡的药香味，和以前吃过的鸡翅都不一样，很特别！
还有这里是用手套吃鸡翼，这卤汁和吃的方法，让我很期待这里的鸡脚味道，下次来一定要试试！
地址： 员村西街36号
人均：12元
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好味牛杂屋
这间牛杂店原来就开在中六院的对面，后来搬到员村南街后。
小编也是在一位员村土生土长的同事带路下才找到TA。这里的牛杂朋友由读书吃到出来工作。
店面不大，甚至有点旧，一架铁皮车，几张木桌和塑料凳，这间牛杂屋在员村一开就是几十年。
这里最出名的是猪肠粉和牛三星，牛三星非常的爽口，里面的酸萝卜绝对是点睛之笔，每次都想连汤带渣都吃光！
腩汁猪肠粉，在梁记没有吃到的遗憾终于补回来了。猪肠粉蘸着腩汁一起吃，味道简直无敌，吃过绝对翻寻味，朋友果然没有推荐错！
地址：天河区员村南街127号
人均：11元
这一次探索，让我又有了新的发现，原来在员村南街和西街、原二棉厂附近还有很多的实力不俗的老字号小吃店，鸿记甜品、康盛酒家...感觉又发现了一片新大陆！
员村真是一个很让人矛盾的地界。住在这里，你可能就要忍受那些潮湿阴暗的握手楼；但却还有这么多地道的美食小吃给以慰藉~
愿所有的“员村人”，能被员村温柔以待！至少在你渴的时候，还能来一碗甜蜜蜜的糖水...不是吗？
