说起麦当劳，可以说是全球最熟悉的快餐品牌，其McChicken、麦乐鸡块和卡路里爆表的麦旋风都让人欲罢不能。但是，重点来了：麦当劳在芝加哥Fulton Market开业，这家位于麦当劳新全球总部一层的概念型餐厅，把全球不同地区的特色食物都聚集在这里，真正实现一次吃全球的饕餮盛宴。

这个占地 6000 平方英尺（约 557 平方米）的麦当劳新餐厅，配备了自助点餐、送餐到桌、手机点餐等数字化服务，不过最引人注目的还是这家餐厅的菜单，几个月就换一次的菜单将竭尽可能让全国各地的麦当劳美食都有机会登台，几乎就是一个“麦当劳联合国美食大会”。

首先登场的是加拿大至尊安格斯牛肉堡，口感肥美，柔嫩多汁的安格斯牛肉再搭配煎得微脆带卷的培根，配上秘制烟熏牛肉酱，盖上带有香脆芝麻的汉堡包，简直就是“牛肉中的爱马仕”。

其次，来自澳大利亚的烟肉芝味薯条，是南半球最风靡的食物。每一根薯条都吸满了芝士酱，配上烟熏培根粒，仿佛两个美食大咖在口中碰撞交锋，上演舌尖上的麦当劳。

此外，意大利风味的Mozza Salad也不甘示弱, 马苏里拉奶酪，配上新鲜的番茄，加上少许的干欧芹叶，缀上些许罗勒，最后以淋上一勺橄榄油做ENDING，充分体现了对食物的尊重。

热情似火的巴西代表队，也带来了McFlurry Prestígio。作为巴西甜品界“扛把子”，椰丝炼乳巧克力埋入奶香浓郁的香草冰淇淋中，能让那个你甜蜜一整天。还有横扫巴西麦当劳门店的圣代，瞬间有坐在巴西街头喝咖啡下午茶的感觉。

充满夏天味道的加拿大side salad，充满儿时回忆的中国麦辣鸡腿堡，浓浓法式风情的Manhattan Salad，还有具有拉美风味的甜品烘焙。而在McCafé咖啡区，走的是澳大利亚风，咖啡师可以为顾客调制馥芮白，精萃浓缩咖啡，融合绵密奶泡，风味更加浓郁甘甜……你简直数不清在这家麦当劳店可以尝试全球多少国家或地区的美食。

目前，这家麦当劳全球美食餐厅是全球“仅此一家”，开在芝加哥西环（West Loop）上的 Randolph 和 Carpenter 两条街的交叉口，一个比较摩登的街区。

而作为麦当劳首家全球美食餐厅，装修风格自然也是与众不同。整体装潢采用了简洁的工业风，灰黑色的沙发，白桦木面板的墙壁，烫金色的 “M” 字全球地图显示了餐厅菜单的来源，完全就是网红拍照打卡地。

最让人惊喜的是，麦当劳宣称，尽管目前芝加哥麦当劳是唯一的全球美食餐厅，但是他们打算在2020年前，完成全美所有麦当劳门店的装修升级，而模版，就将是芝加哥的这家。未来，也许在任何一家麦当劳门店，都将可以享受到芝加哥Fluton Market的全球美食服务，简直让人太期待了。