在国内一旦有大事发生的时候，人们都会宴请客人吃饭，这也是中国人的一种传统习俗，而每个地方宴席的菜色有各有不同，但有一道美食却火遍了大江南北，也是各地宴席中必不可少的一种美食，小编就给大家介绍一下！

这道深受大江南北所有人喜爱的一种美食，其实就是——梅菜，梅菜其实主要生长在广东一带，但传说这是梅仙姑送的菜种，所以称之为梅菜，但人们一般吃到的梅菜是用新鲜的梅菜经过加工，腌制之后而成的腌制食品，但正是因为腌制之后，味道才更加的香浓！

这种梅菜不仅可以独成一味菜，而且搭配其他食材也非常的好吃，最出名的一道梅菜美食应该就是“梅菜扣肉”了，这道菜不仅肉香四溢，而且每一块肉上都充满了梅菜的咸香味，搭配米饭或者馒头一起吃的话，简直是人生一大享受啊！

梅菜不仅味道咸香可口，而且营养价值也特别的高，其实这种腌制过的梅菜中也富含很多维生素和微量元素，而且对人们消食健胃、隆脂、降压都很有帮助，所以被人们称之为是“天然健康食品”，不得不说是一种好吃又健康的美食！

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