美食都是从生活中创造出来的，相信下面这一款美食大家都没见过，但是食材确都见过，其实，换一种方式，就是另一种美食！有人亲切地称之为——金太阳火腿。

准备原材料

首先就要准备好新鲜鸡蛋和火腿肠，买鸡蛋的时候可以放在耳朵边摇一摇这样可以辨别鸡蛋是否变质，挑选几个新鲜的鸡蛋，然后可以选择一些好的火腿肠，我是选的双汇品牌的这样的比较健康一点，把他们剥皮放在盘子里备用。

起锅

先倒一些水稻平底锅里烧开，然后加入火腿肠去焯水，这样可以增加火腿的柔韧度，对后续处理比较好，而且火腿经过高温也比较健康，一般两分钟就可以了，然后起锅。

把火腿肠切成两半备用

然后拿上一双筷子，两根筷子之间留上一些空隙，把一半的火腿肠放在筷子中间，用刀去切，但是不要切断，保持有点层次感就可以了。

这个时候火腿肠已经切好了，把火腿绕一圈就变成了一个美丽的花圈，在连接处用牙签串一下，这样就不容易掉落了，一个美丽的火腿花圈就组成了。

先在平底锅倒上一圈油烧热，然后将火腿花圈依次摆放在锅里，这样整齐的摆好，把火腿花圈给煎上一会儿，很开这个香味就把儿子给吸引过来了，儿子很是好奇我在做些什么，不过此时的我却要保持神秘感了，叫他赶紧回房写作业，不过可以感觉到儿子还是在偷偷的观察我在做些什么，很快火腿圈就差不多了。

这个时候就可以在火腿圈中间打上一个鸡蛋了，新鲜的蛋黄夹在火腿圈中间非常的漂亮，很快蛋黄开始凝固了。

这个时候就可以给火腿花圈翻个身了，这样鸡蛋也能够完全的煎熟，我是认为鸡蛋还是要完全熟比较好，不然吃了对身体也不是很好，翻过来煎上两分钟鸡蛋就熟了，整个香味弥漫了整个屋子，香的我都开始流口水了。

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