一起吃过这50样美食,不是恋人也得是夫妻了!

来源:读道乡村民宿 2018年05月03日 15:29

有一种喜欢,叫我想跟你一起吃饭;有一种爱情叫,我想跟你一起吃很多顿饭;有一种陪伴,叫一年二人三餐四季。对于中国人来说,吃饭是一件可以增进彼此感情的事。

世界很大,有很多的风土人情,也有各式各样的美食。人生有很多种的际遇,无论生活在国内还是在国外旅行,美食都是重要的组成部分。无论怎样,旅行总要品尝当地美食。

与所爱的人一起吃饭,总是幸福的。如果人生是一趟旅程,美食必定是其中不可或缺的元素,它满足肚腹,也成为治愈的情感依托。而与爱人一起吃饭,正是陪伴的日常中的一部分,是爱的表达。

本期特别推荐,100个全球不可错过的美食。如果一起在原产地吃过这100样美食,不是恋人也得是夫妻了。

如果情侣一起吃过这100样美食

那就结婚吧

1

意大利冰淇淋

Gelato(意式冰淇淋)相较于Ice cream(更多指美式冰淇淋),Gelato 凭借较少的空气含量,营造出绵密甜软的口感。非常讲究手工制作和原料的纯正,可以放肆享用不必担心变胖。去到意大利,绝对不可错过。

2

美式汉堡

汉堡的美味在于松软的汉堡胚、厚厚的肉饼、层层叠加的料。大部分美式汉堡使用牛肉,部分也会选择鸡肉、火鸡肉或者其他肉类。肉质要鲜嫩、丰盈,搭配的蔬菜要新鲜。芝士和酱汁是汉堡的灵魂。

3

法式鹅肝

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馐」。法国鹅肝(法文:Foie gras)用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。

4

日本寿司

寿司,日料最具代表性的食物之一。喜欢吃日料的小伙伴,绝大多数都爱寿司。寿司要好吃,秘诀就是食材新鲜!海鲜包裹着大米,味道鲜美可以感受食材的原味。

5

韩式石锅拌饭

「石锅拌饭」又称「朝鲜拌饭」或「石碗拌饭」,是朝鲜半岛特有的米饭料理。 它的发源地为朝鲜半岛南部的全州,后来演变为朝鲜民族的代表性食物。南半岛全州的石锅拌饭名闻遐迩。

6

新疆羊肉串

新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。肉串风味独具,肥香热辣,驰名全国。

7

东北烤冷面

烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。

8

烤火鸡

烤火鸡起源于1620年,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。是西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。

9

西安肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃。2016年入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的「腊汁肉夹馍」,宝鸡西府的是肉臊子夹馍,潼关的是潼关肉夹馍。后者与白吉馍不同,其馍焦黄皮酥里嫩。

10

美式热狗

热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法,传统上使用法兰克福肠。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。加起司、加辣肉酱(chili)、裹玉米浆的油炸热狗。

11

意式披萨

披萨(Pizza)发源于意大利,在全球颇受欢迎。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。比较出名的有意大利那不勒斯披萨、马格丽特披萨。

12

葡式蛋挞

葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人 Andrew Stow 将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。

13

薯条配番茄酱

薯条(French fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品。是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。源于比利时。一战时,美国士兵在比利时吃到觉得美味,随后流行。搭配番茄酱更味美。

14

牛油果色拉

牛油果「高能量、低卡路里」。营养价值高,含多种维生素、丰富脂肪酸、蛋白质、微量元素,有「森林奶油」的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。作为沙拉佐料非常美味。

15

炸鸡配啤酒

炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡,相当于摄取人体一天所需的饱和脂肪。

16

烤生蚝

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

17

蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿是一道美食,要烤出色泽金黄色一定要刷两次蜂蜜。煎的时候注意不要太大火,以免把鸡腿煎焦 。也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖(或者红糖)盐等调味料配制出属于自己独一无二的口味。

18

牛排配红酒

牛排,是西餐中最常见的食物之一。红酒配牛排的浪漫晚餐,是热恋情侣不可缺少的调剂。如果觉得不需要去西餐厅,就在家里亲自做吧!牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,与红酒是绝配。

19

韩国参鸡汤

韩国参鸡汤从其成分来看,对人体大有益处,高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药。而板栗可口宜人,富含蛋白质和各种微量元素等,是身体虚弱者的营养佳品。兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

20

上海灌汤包

上海汤包是包子的一种,著名的特色小吃,以汤多为主要特点。以「小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口」而著称,与小笼包系出同门。上海南翔小笼尤为闻名,2014年其制作技艺入选国家非物质文化遗产。

21

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。

22

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。被誉为「天下美味」。

23

重庆小面

重庆小面属渝菜,是重庆面中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。佐料是小面的灵魂。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

24

油条配豆浆

油条是古老中式面食,长条形中空油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。豆浆为汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。两样经典搭配,是时髦的中式早餐。

25

焗龙虾

焗龙虾是一款海鲜菜品,主要材料是龙虾。有黄油焗龙虾、芝士焗龙虾、蒜蓉焗龙虾等。色泽诱人,酥脆爽口,味道鲜美。佐料拿捏是焗龙虾这道菜的灵魂。

26

蟹粉盖

蟹粉酿蟹盖属于沪菜,是许多老饕最爱的「蟹菜」之一。蟹盖里满满地装着蟹粉,烤后呈金黄色,卖相十分可爱。吃时,只需优雅的用小勺子舀出即可,无需费神费力的啃整只大闸蟹,就能吃到最精华的部分。

27

潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥亦称「潮州砂锅粥」,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要常用基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。后来也衍生很多口味。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。

28

滋补乳鸽汤

《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

29

馄炖

馄饨(Wonton)起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,馄饨皮较薄,煮熟后有透明感,食用时一般带汤。馄炖在中国各地有各样的名称,南方也称为云吞。

30

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最讲究的是卤水,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

31

豉汁蒸凤爪

豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系,主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒,辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。鸡爪富含胶质,可以保持皮肤的滋润,有养颜之效。

32

广式肠粉

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉、梅州的客家肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、郁南的都城肠粉等。

33

粤式叉烧包

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

34

泰式菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单,口味甜美。菠萝的酸甜正好解了炒饭的油腻。加上各种切成丁的配菜,黄的、绿的、橙的、白的。五颜六色很好看,颜值满分,营养满分。

35

京酱肉丝

京酱肉丝是一道知名度很高的京菜,北京菜中的经典名菜之一,选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法「六爆」之一的「酱爆」烹制而成。 成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

36

流沙包

流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。石磨面粉保留了小麦的原汁原味,其制作的各种面食,口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。

37

越南河粉

越南的河粉也是大名鼎鼎的!特别是要坐在路边吃粉。越南米线,和中国云南米线差不多,就是把新鲜的米线放在肉汤里,然后加一些草药、鸡肉、牛肉等。这也是可以自己在家做的一道菜。

38

马来西亚槟城亚参叻沙

叻(le 四声)沙,是一道面食。是马来西亚的代表食物。亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤,喜欢酸甜重口味的小伙伴一定会爱上它。槟城是马来西亚的一座城市,其中叻沙最有名!

39

日式咖喱猪排饭

咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食,味道可口,深受喜爱。

40

日本寿喜锅

寿喜锅,是一种菜品。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样,比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。

41

清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼是一道美食,主要以鲍鱼为原料,以清蒸的方式来食用,其味道鲜美,营养价值高,保持了鲍鱼的原汁原味。口味本位咸鲜。此菜色洁白,清鲜而嫩,与姜汁同食口味尤佳。

42

原盅椰子炖海南鸡

原盅椰子炖海南鸡是由海南鸡、瘦肉、淮山、杞子、红枣、圆肉、党参,椰子等原料制作的汤品。具有味道清甜,椰香味浓郁扑鼻,配以海南鸡,鲜美十足等特点。

43

日本乌冬面

乌冬(udon),又作乌龙,是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

44

鳗鱼饭

鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。日本人有在白米饭上盖上配菜 ,制成盖浇饭的喜好。除了鳗鱼盖饭之外,还有炸猪排盖饭和牛肉盖饭等等。

45

花式咖啡

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。比单品咖啡多了其他原料,比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡不能算真正的咖啡,只是一种饮料。可出以自己命名的花式咖啡,和鸡尾酒的道理差不多。

46

爆米花

那种有奶油味甜甜的爆米花最好吃。盛产玉米的美国,将吃爆米花视为是美国人休闲娱乐时的主要零食。看体育比赛、杂耍节目、去游乐场还有电影院时都会吃上一大份爆米花。

47

日本怀石料理

怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。怀石料理极端讲求精致,无论餐 具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品。

48

无花果布丁

无花果是一种开花植物,甜腻,搭配布丁正好。「布丁」是英语 pudding 的音译,中文意译则为「奶冻」。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。

49

马卡龙

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。

50

蓝莓山药

蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,制作原料有蓝莓、山药、奶油等。是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。

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