对于一枚真正的吃货,潮汕是个不能不来的地方。牛肉丸、蚝烙、卤鹅、生腌海鲜、肠粉、五果汤、牛杂粿条、甘草水果......
最美味的食物只有在当地才能感受到,今天就跟着我一起来看看最地道的潮汕美食究竟有哪些值得吃的!
牛肉火锅
给我一个不爱的理由
不同部位会有不同的口感,有的鲜嫩入口即化,有的润而不腻,“愣是”把一头牛吃成了“满汉全席”。水开之后,肉大概刷10秒左右,配上特制的沙茶酱,鲜香甘甜,唇齿留香。
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八合里海记牛肉店
潮汕火锅都属于清汤锅,汤底用碎牛骨和生姜,追求的是“浓而不浊、清而不寡“。牛肉都是现切的,不肥不腻。
潮汕牛肉丸弹力十足,特别有嚼劲,整个Q弹的非常有味道!
地址:金平区黄岗路平坪西6座014-016号铺面(近八合里)
人均消费:82元
营业时间:10:00-22:00
福合埕牛肉丸
这家店通常选用每天现杀的牛肉,有的部位的肉非常少,去得早才有机会吃到。
人均消费:53元
营业时间:11:00-24:00
澄海狮头鹅
浑身是宝的全鹅宴
一盘汇集“鹅腿、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋”的卤味拼盘,浇着蒜泥醋,浇上酱汁再搭配米饭落肚,一次性让你满足对潮汕卤鹅的全部期待
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汕特日日香鹅肉饭店
日日香是汕头必打卡的一家老字号,拥有13年的历史,老店名叫做汕特日日香鹅肉饭,开来深圳后改叫做“日日香鹅肉饭店”。
地址:澄海老区泰安路中段创兴鹅肉美食城旁
人均消费:54元
春梅鹅肉店
鹅头是卤鹅最精华的部分,肉质软滑,胶质丰富,蒜泥白醋是必备的,提味增鲜还能解腻助消化。
地址:金平区中山路71号(春梅里)
人均消费:41元
夜粥
真正的深夜食堂
一碗白粥配咸杂,足以抚慰深夜寂寞的味蕾。
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富苑饮食
富苑饮食是典型的海鲜排挡风格,几乎汇集了潮州打冷的是物品类
除了鱼饭,还有卤水类,腌制品,熟食类的实物,在这样的大排档里,吃的好坏都可以掌握的,吃的好点就吃鱼,如果想控制预算,就可以点一碗粥,吃一些小菜
地址:龙湖区金砂路朝阳庄北区12栋(商检局旁)
人均消费:100元
营业时间:17:30-02:00
长平老姿娘夜粥
老姿娘夜粥是汕头一家24小时营业的大排档,生腌海鲜也最受欢迎。
食物新鲜,重点是还很便宜,海鲜肉质很好,非常鲜美~一锅白粥或者咸粥,搭配着卤味、小炒,人均七八十,能吃的很尽兴。
地址:金平区长平路26号(近金新南路)
人均消费:55元
营业时间:24小时
小编:芸