重庆有哪些特色美食？有人称成都为中国美食之都，重庆为世界美食之城。网上介绍重庆美食的帖子数不胜数，然而只有骨灰级吃货才能拥有丰富的重庆美食攻略。人们都说，要吃到地道的重庆美食，必须去在街头巷尾，那些陈旧巷口、嘈杂马路边，哪怕是一串烫嘴的麻辣串，也有着它独特的风味。下面就来看看重庆有哪些特色美食吧！让你吃不完“兜着走”！

重庆临江门洞子老火锅

火锅绝对是来重庆必吃的一样美食，来重庆耍不吃一顿火锅再走那你算是白来一趟。俗话说：百里不同风，千里不同俗。每个地方不同的特色美食，是最能体现一个地方的风土人情的，重庆老火锅的麻辣鲜香，恰好是重庆人的直爽豪迈性格的真实写照！而重庆临江门洞子老火锅更是把重庆老火锅的正宗风味体现的淋漓尽致，鲜香味浓使人回味无穷！

抄手

在重庆众多面食争奇斗艳下，抄手依旧占有重要的一席之地。此种小吃皮薄馅大，滋润滑软，细嫩鲜美。此外，抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，味道都不错。

鸡丝豆腐脑

观音桥峨眉仙山豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。

烤脑花

把清脆可口的萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子，便是著名的酸萝卜。

好又来酸辣粉

这算得上是重庆家喻户晓的一家酸辣粉，光是在解放碑就有5家分店。尽管如此，无论你什么时候去，一定得排长队。

万州烤鱼

万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

毛血旺

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。

哈哈最后在唠叨几句，重庆是个好地方！妹子多！吃的多！玩的多！风景多！记得本吃货今天推荐的这些街边小吃，不要到时候又在哪后悔。小伙伴们看起了是不是特有食欲啊!