说到潮汕美食，你大概第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕，也一定知道牛肉丸。牛肉丸简直都快成为潮汕美食的代名词了！不过其他美食表示不服。

牛肉丸

手打牛肉丸，好Q弹！可以打乒乓球那种。

潮汕卤水鹅

潮汕特产的狮头鹅，香滑入味、肉质肥美、肥而不腻

砂锅粥

潮汕人已经砂锅粥的店开遍大江南北了，不过想吃最正宗的，还是得去潮汕。

牛肉火锅

冬天去潮汕打牛肉火锅不能更赞了，牛肉再蘸点沙茶酱就更好吃了。

蚝烙

与福建和台湾的“蚝仔煎”相似，文化本是“同根生”嘛。

潮汕粿条

潮汕的粿条与广府的河粉相似，但在味道上有些许的不同。相比之下，粿条的口感要更厚实和细腻些。

春卷

潮汕春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。

卤蟛蜞

蟛蜞是蟹的一种。

腌虾姑

潮汕人说的“虾姑”其实就是濑尿虾。濑尿虾很多人都吃过，不知道大家吃过腌制的生濑尿虾？

腌蚬

生卤海鲜最重要的是腌制的汁要能入味。

腌血蛤

开壳后还带血的血蛤，吃的时候蘸点醋超棒，但不一定谁都敢吃。

腌膏蟹

腌制的膏蟹味道和煮熟的完全不同，更鲜也更腥。