【灵寿腌肉面】

面条是地道的手擀面，口感韧性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。面韧、劲道，微略含碱，山区腌肉特有的肉香而不腻、再加上土豆、豆角、以及粉条炖制的菜品，那叫一个绝，让人吃了一碗还想一碗。

腌肉在冬天腊月里准备上好的猪肉，肉经过冰天雪地略冻一冻，准备好大锅烧好热后，将肉清洗干净，放到锅里加盐加煮肉专用的调料煮到八成熟。

【藁城宫面】

宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。

食用方法可按个人口味做成清汤面，打卤面、凉拌面等。但最宜做汤面为佳，因其空心耐煮，汤味皆由面条的空心渗透而入味，光滑绕舌、细腻如玉、独具风味。

【正定八大碗】

正定八大碗制作技艺以传统风格，主要包括：四荤、四素。八大碗制作技艺充分体现了正定县人民民风纯朴，热情好客的优良传统和精神特征。

四荤以猪肉为主，并精选其肘子肉、后臀肉，还有以精肉做成馅制成肉丸子，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。

四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同,选择其中八种，经过其独特制作工艺做熟而成。

【无极饸烙面】

无极饸饹是一种地方特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人

们对荞麦饸饹的赞美。

在无极，饸饹不仅是百姓日常的主食，在婚配嫁娶、祈年过节的大典中，无极饸饹亦被列入传统食谱，并赋予了美好的象征意义。

【平山大锅菜】

大锅菜是平山家乡一带的一种美食。都是在过年的时候难得的一种美味佳肴。通常在煮过猪肉的汤里放入干白菜，加入粉条、海带、面筋（一种油炸的

面食，类似于面鱼）、豆腐、猪下水、花椒、大料、葱、姜、蒜等用温火慢慢的熬煮，开锅以后再炖2、3个小时左右才能熬好。那种热气腾腾的大锅菜出锅后，香味扑鼻，顿时弥漫在整个乡村。难怪左邻右舍都可以闻到，说谁谁家杀猪熬菜了，准能猜个八九不离十。

【五七路板面】

如果没有吃过五七路板面，你就不会知道什么叫绝望。这里的板面不知道为什么会如此的出名，竟能引得豪车排队、天天爆满！五七路板面在石家庄当地相当有影响力，每天络绎不绝的人排队拿号也要开车过来吃上这一口。而五七路这个板面的品牌也横行石家庄甚至河北其他地市，到处可以看到不知真假的五七路板面的招牌。这可真的算上是咱石家庄最有名的面食铺子之一了。

【缸炉烧饼】

“城府千层四方方，芝麻万点心计长”缸炉烧饼以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

注：图片来源于网络