厦门味道!资深吃货厦门旅游,寻找那些不可错过的厦门美食!

来源:大玩家张志 2018年05月07日 18:58

福建最具闽南特色文化城市——厦门:不仅集合了闽南各类风味小吃,也有优质而精致的各色美食!作为一名资深吃货!能够像当地人一样融入生活里,吃着地道闽南特色美食!是件幸福的事!在土著吃货朋友的引荐下,以吃货的角度分享厦门的美食!

小吃

刚到厦门,本地朋友就推荐说吃过这几家就算是来过厦门!

我发现,还是当地人推荐的靠谱,小小的铺子里却热闹拥挤,大家都很秩序的排队!

中山路小吃篇

1.芋包王闽南茶楼

推荐等级: ★★★★☆

芋包王,之前一直听朋友提到,这次慕名而来。门头看起来就挺气派的。进店点完菜看了下贴在墙上的报纸才知道以前就是一个小摊位,后面是在第三代传人在这里才重新找店面,也是历史悠久的一家店,经历岁月沧桑,如今传到了第4代。变化的岁月里,不变得是口味!

地址:中山路大元路27号

2.局口拌面

推荐等级: ★★★

这家店难找,朋友吃了它们家好多年了,这里的汤是大家比較公认的好喝,可以自己任性加料再根据算料收钱,今晚朋友想吃,又突然过来,湯的味道还是不錯,拌面还是比较偏甜的味道。

地址:局口街思明南路横巷内(近海蛎煎摊子)

3.宫廷月亮虾饼

推荐等级: ★★★★☆

攻略上推荐了好几次的小吃店,在中山路上找到了。看名字有不自觉的好感,似乎很浪漫的感觉。排队的人很多,排了好久。外面是酥炸的皮,挺脆的,里面是虾肉和淀粉混合物。切成一小块一小块,吃着不太爽。趁热吃,趁着烫嘴的时候吃更好吃。

地址:中山路212号

4.莲欢海蛎煎

推荐等级: ★★

此店在局口拌面的隔壁。属于“隔壁老王”的店,海蛎煎是老板现场制作,将海蛎裹上地瓜粉【好的地瓜粉做出来不会变黑】,倒入锅中,淋上一碗鸡蛋液,翻炒几下后撒上青蒜叶,装盘,淋上甜辣酱!海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹,没有腥味,我一般都是点完局口拌面之后过去点一个海蛎煎,满足感爆棚

地址: 中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)

中山路伴手礼篇

张念芯饼屋

推荐等级: ★★★★

张念芯(厦门十佳伴手礼品牌),之前逛街的时候,一直有经过他们家,往往老是被他们小清新的风格所以吸引,忍不住都会多看两眼哈,一切都很粉嫩,甚至他们家的彩虹馅饼、包括他们家的包装都是,绝对是妹子们的最爱哈。。。吃了他们几款口味的馅饼,都还不错,比较特别的还是他们家的彩虹系列,有胡萝卜、玫瑰口味的,口感还不错哦 !不愧是厦门岛内网红伴手礼!

地址: 中山路166号

邵公馆佛跳墙

推荐等级: ★★★★☆

听朋友说,厦门佛跳墙这家当属第一家。装修风格比较现代。既能现喝,也可以伴手礼送人。佛跳墙,掀开盖子一阵芳香急促的就伸进了我的鼻子,汤匙搅一搅,鲍鱼,鱼翅 瑶柱,花椒...满满的好料。喝一口,汤汁浓郁饱含胶质,让人欲罢不能。喝过最好喝的佛跳墙没有之一噢! 适合老人小孩、孕妇、坐月子及脑力人士。

地址:中山路莱雅百货6楼

鼓浪屿小吃篇

邵子牙贡丸.鱼丸

推荐等级: ★★★★☆

“邵子牙”可以说是这老厦门古早味的代表,历史悠久的百年老店,进入鼓浪屿后遇到的第一个想入店品尝的小吃,进去后果然没让我们失望。店面装修的风格很有特色,当然最好的还是他家的鱼丸啦,点了一碗鲨鱼丸,汤清爽鲜美,鱼丸Q弹鲜香,感觉味道鲜美无比,鲜,纯,糯,弹的极品。

地址:鼓浪屿龙头路178号之2/中山路169号

厦大/沙坡尾网红饮品篇

芒果很黄

推荐等级: ★★★★☆

蛮有视觉冲击的一家店。 以芒果为主题,芒果冰,芒果饮料,芒果干等等。 身装黄衣,姓黄,戴黄帽,穿黄鞋...一系列带黄的都可以享受打折活动。芒果冰非常大份,两个人吃不完。三人加也可以来一份。 最上面的是芒果冰淇淋球,喜欢这个。

地址:世茂双子塔3楼

曾厝垵网红姜母鸭篇

珍珍姜母鸭海鲜

推荐等级: ★★★★☆

珍珍姜母鸭,据说是一家20多年用心做鸭的老字号名店。 我们来到门店,试一试这家老店的手艺。 听老板介绍,这家的姜母鸭制作过程中不掺水,所有的汁水都来源于鸭肉本身的精华,小试一下,入口鲜而不腻,汤汁很下饭,是很正宗的姜母鸭了。保留传统又价格实惠!

地址: 环岛南路曾厝垵25号福海宫北10米(曾厝垵公交站正后方20米)

第二站:适合家庭聚餐的闽南味道

对于旅行的节奏和口味是有一定的要求

无法像些年轻人一般自在的走街串巷寻找老味道,

那么综合了当地味道并有历史沉淀的酒楼、

或是深受当地人喜爱的餐厅便成了首选。

老城区:地道赞

之前在微博,抖音被安利多次的厦门小吃精选店-地道赞。终于在今天吃到了。也要感谢当地朋友的请客,据说地道赞是“厦门小吃界的米其林餐厅”。也是厦门最贵的闽南小吃集合体 。因追求精致品质而闻名,到店内用餐者,多是厦门本土人群,追寻儿时味道者,以及款待海内外游客朋友等。在味蕾寻宗之间,更巧妙的是厦门文化的弘扬。

地址:厦禾路983号双涵天地109-118单元(星巴克旁)

人均:153元

鼓浪屿:一口本垟菜

这家店也是提前功课到的,鼓浪屿人气极高的闽菜,环境真心就是美美美。一口本垟菜,这个[本垟yáng菜], 代表本帮菜,斟酌一番,选了一个双人套餐,有菜有鱼,有汤有饭。 坐在窗户边的小桌,吹吹小风看看光景,光线明亮,对比着红砖的厚重, 一扇窗户,就像是连接了两个世界。刚好在对面房子的露台上有一只橘胖,似沉思似回望的神态真的好可爱。

地址: 鼓浪屿安海路59号(近三一堂,笔山洞)

曾厝垵:云哥私房菜

云哥私房菜算是曾厝垵深巷子里的美食,早得知这家餐厅人气超旺,提前预约了桌子和菜品,虽然店好难找,绕了好几圈!但是也抵挡不住吃货的心,虽偏但人气超高,招聘菜 唐僧肉吃光光了,总之推荐推荐~

地址:曾厝垵278号

厦大/沙坡尾:老厦门特色菜·妞妞

来猫街旅游经过看到人气挺旺就选择这家,点了他家几个特色菜,总体感觉超赞,后来得知这家店也是厦大20多年的老字号餐厅。上了CCTV《少年向上》推荐餐厅,这家店的闽菜做得很棒,同安封肉,煎蟹肉很肥,蟹膏很足!

地址:顶澳仔10号(厦大西村邮局斜对面)

厦门海鲜篇

到厦门吃美食,海鲜是最不能错过的。

因为厦门是滨海城市,各种各样的海鲜包罗万象,

真的是让人记忆犹新!

中山路海鲜推荐:万佳鲜海鲜加工

听闻八市有不少美食,于是朋友带我到八市吃饭,听朋友介绍去了“万佳鲜海鲜加工”,他们家以海鲜加工而闻名,手艺活很不错,八市的海鲜很丰富,我们先挑选各种各样的海鲜,然后让店家帮忙加工, 经过一尝,果然名不虚传,食材的新鲜加上大厨一流的手艺,海鲜鲜上加鲜,非常开心的一次用餐体验!

地址:厦门思明区开禾路125号

曾厝垵海鲜推荐:阿里元餐厅

吃永远是这里不变的主题,满街的烤串、大虾都在诱惑着你。 大小餐厅多不胜数,然而有一家却是必须强力推荐。位于曾厝垵文青路上,名字叫阿里元。阿里元餐厅是名声在外的海鲜餐厅,属于“曾厝垵美食地标”餐厅

这家餐厅很是宽敞,里面的空间很大。淡蓝色的格调也让人颇为舒服。门口乃是海鲜池,明码标价。也有优惠套餐可选。 贝螺拼盘,真的是惊呆了我,这样一大份居然才48元,生蚝都不止20个,还有扇贝、花蛤、青口等等,一盘端上来很是壮观 ,以厚道的食材、平民的价格吸引力无数消费者的青睐,以简单传统的烹饪方式慢慢的俘获客人的味,再此就不加修饰。

地址: 文青路9号(曾厝垵天桥下文青路往里走20米)

鼓浪屿海鲜推荐:小酌海鲜本港菜

鼓浪屿上的网红海鲜店。比起路边招揽生意的小店来说,这家店没有人下来拉客,连门头都很不起眼,但却坐满了闻名而来的游客。鼓浪屿众多海鲜中性价比比较高的餐厅,强烈推荐扇贝、香辣蟹,味道口感新鲜度都一级棒! 生蚝超级超级新鲜也很大只,个人感觉味道偏重了点。还点了炒饭和爆炒花蛤都不错。可以说鼓浪屿的海鲜真的很赞! 价钱也很良心! 强推这家店!! !

地址:鼓浪屿龙头路103号二楼(音乐厅旁)

厦大,沙坡尾海鲜推荐

213海鲜大排档(沙坡尾店)

213海鲜排挡,厦大来必吃的海鲜排挡,真的是生意很好的一家店,人经常满满的,有时还得排队等等。在这个地方做了好多年了,一直都是排挡风格,会比较热闹,进店要吃什么就直接点了。征服老厦门人的十大海鲜排档。价格实惠。不论是游客逛完厦大品尝闽南风味大排档,还是本地人聚餐或小酌,都很合适。

地址:大学路213号

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