杭帮菜登录银川!不一样的口感~不一样的美食

来源:银川美食侦探 2018年05月08日 06:00

古诗有云 : 友朋设宴庆云楼,美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽,门前石狮口水流。

庆云楼已经湮没在历史的长河里,不妨来玺源楼品尝一下精致美食,安慰一下忧思怀古的肠胃。

「楼台小筑」

玺源楼

精致的装修,别雅的风格,是你来这聚餐的首选

清新毓秀的设计风格,别具一格的挑台凸窗,犹似细心雕琢的精致画框,

于啾啾鸟喉的清越婉转中,体味江南水乡的翩翩风韵,品江南风情,淮扬菜系,尝杭帮佳肴~

「正宗的杭帮菜」

杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主,

擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。

后者用料以肉类居多, 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。

东坡有诗自嘲 : 自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。身为一名合格的吃货,今天给大家推荐宁夏玺源楼精品汉餐的两道特色菜。

菜名保密!味道咸鲜!就餐看图点单哟~这可是东坡居士专门为之作诗的美食哟

猪肉颂

苏东坡

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火侯足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮,

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

对于诞生于黄土大地的中华文明来说,鱼,无疑是一种珍奇到令人惊叹的美味。《诗经》里的《陈风.衡门》一篇就说:“岂其食鱼,必河之鲂?岂其取妻,必齐之姜?”美味的鱼,成为高端饮食的一个文化符号。

狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花大斩肉四道菜,令座中宾客叹服,后葵花大斩肉被改名为狮子头。

宁夏玺源楼精品汉餐的狮子头另有乾坤,食之有惊喜哟!

说了这么多下面放出大家期待已久地址!!

宁夏玺源楼精品汉餐

地址:银川市兴庆区民族北街与景博巷丁字路口向东100米路北1

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春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,便是人间好时节。

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