看到《舌尖上的中国》想起了青海的美食，烤全羊。

烤全羊是一道地方特色菜肴。西北的烤全羊是内蒙古，青海，新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色，香，味，型俱全别有一番风味儿。
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烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了。烤全羊外表金黄油亮，外皮肉质焦黄发脆，背部肉质绵软鲜嫩，清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
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烤全羊最好用你果木和落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经济气高温。高压形成后再送入碳化炉内碳化而成的。机制木炭最好。各生产过程中无任何添加东西，属于环保范畴。

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