曹雪芹在《红楼梦》里可以说是写尽天下美食，你能想象得出来的或者想象不出来的，都在他的笔下一一地跳出来，让人垂涎不已。而精致和点心，则是曹公笔下众多美食中的一大类。我们不妨可以来罗列一下。
豆腐皮包子
这是宝玉专门提到留给晴雯吃的点心。很多人觉得不可思议，什么叫豆腐皮包子。在我看来很好理解，就是用豆腐皮做外皮，在里面裹上馅料，然后包起来蒸熟。至于包子里面的馅料究竟是什么样子的，作者没有说，我们完全可以去想象。晴雯喜欢吃素淡的食物，让小厨房里柳家的给她炒个芦蒿既不用鸡炒也不用肉炒，而是用面筋炒。宝玉给她留的豆腐皮包子里，里面很有可能也是类似于素三丁之类的，笋子、木耳、香菇、荠菜等搭配。
糖蒸酥酪。
这是宝玉留给袭人吃的，偏偏给李嬷嬷拿去了。我们也无法想象糖蒸酥酪究竟是什么样子，但是肯定符合袭人的胃口。否则宝玉也不至于说专门留给袭人吃。以宝玉对丫头们的体贴，像袭人和晴雯这样的丫头，平时在怡红院估计啥吃的也不缺。专门留给袭人吃，说明一定有特列之处。
枣泥馅山药糕
第十一回，凤姐去看秦可卿，说“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，好像克化得动似的。”枣泥馅山药糕，应该属于开胃助消化的食物，有利于病人的进食，所以病重如秦可卿，似乎已经不太能进什么食物了，吃这个却能够消化。
藕粉桂糖糕，松穰鹅油卷，螃蟹馅小饺儿，奶油炸小面果
秕四十一回，贾母带着薛姨妈、刘姥姥等人在耦香榭听戏，丫鬟来请用点心，于是上了这一连串的点心。看来都是极为精致的小点心。尤其是螃蟹馅小饺儿，想想我们如今要去吃一个蟹黄汤包，也不是那么件容易的事，好的蟹黄包得几十块钱一个，咬咬牙吃一个解解馋，贾家随手端出来的都是这个。
奶油松瓤卷酥
《红楼梦》第六十二回中，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来，小燕接着揭开……还有一碟四个奶油松瓤卷酥。
桂花糖蒸新栗粉糕
这是第三十七回，宝玉让袭人给湘云送去的食物，除了红菱和鸡头果两样鲜果，就是这
桂花糖蒸新栗粉糕，想必在宝玉的心目中，这也是极好的美味。。
菱粉糕和鸡油卷儿
第三十九回，李纨带着一帮姑娘们作诗后喝酒喝螃蟹，把平儿也留下来一起，这时候一个婆子拿着一个盒子回来，说盒子里是方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿。看《红楼梦》的时候会经常看到舅太太给宝玉送吃的用的之类的事，但从来没有看到过宝钗送。既然是舅太太送的，当然应该也是尝鲜的食品。否则天天都做，就没必要送了。
瓜仁油松瓤月饼
《红楼梦》第七十六回，那是中秋节的夜晚，（贾母）说着，便将自己吃的一个内造瓜仁油松瓤月饼，又命斟一大杯热酒，送给谱笛之人，慢慢的吃了再细细的吹一套来。
这一个夜晚，本该团圆的日子，人却越来越少，感觉特别凄凉。平时一向很开朗的贾母，居然“堕下泪来”。贾家的衰败已成了不可挽回的頺势。
但是，不管怎么说，宝玉看到豆腐皮包子想着留给晴雯，糖蒸酥酪想着留给袭人，暖男的本质突显。宝玉一颗对女孩子的心由此可见一斑。
