爽爽!

爽爽!

你问小编为什么这么爽？

那是因为对于热衷火锅二十年的小编来说，

最近的新津简直不要太好！

安西镇第五届鱼头火锅暨葡萄采摘节

正如火如荼的进行着……

小编为了给大家带来最新的鱼头火锅美食情报，

可是去了好多家美食店骗吃骗……不是，是试吃试吃……

一锅红艳，煮沸人间

新津县境内河流纵横，水美鱼肥，盛产各种河鲜。

这些纯天然的河鱼，肉质细嫩、营养丰富，富含钙、磷、锌等多种微量元素和谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。

在新津诸多的河鲜美食中

“黄辣丁”系列和“鱼头火锅”最负盛誉。

来到新津，随意走进一家鱼庄，与亲友围坐河边树下，不知不觉中好几斤河鲜已然下肚，这份惬意，新津最能给你。

鱼头源 安西味

渔家小院

嗅着浓郁的火锅香味，踏着古朴的青砖路面，循着一扇扇镂空雕花的木门，跨过高过脚踝的木门槛，一盆静置但香气四溢的温锅鱼映入眼帘，夹起一条小鱼，汤汁缓缓滑落，蘸上麻辣爽口的蘸水，放入口中不凉不烫刚刚好，轻轻一抿，麻辣鲜香开始在口中蔓延……

人均消费：

￥60

地址：

新津县安西镇渔场路50号

厚院农庄

看着这一个赛一个的鱼头，可谓是分量十足啊~只要吃上一口，就叫你根本停不下来。

饱含麻辣鲜香的味道从嘴里到胃里再蔓延至全身，直至腹中再无空隙、头顶大汗淋漓方才罢休。

除此之外，厚院还是新津县首家打造“水上、草坪”婚礼的大型宴席场所，露天风景台、风情木屋、天鹅湖……在这样的环境里品尝美味的鱼头火锅，真怕你会沉醉在时光里~

人均消费：

￥50

地址：

新津县安西镇（成新蒲快速路和新邛路交叉路口往蒲江方向500米）

兵吉园

这是一家名副其实的老店，作为新津县鱼头火锅的创始老店之一的兵吉园，新津乃至更远的喜好鱼头火锅的吃货们无人不知。

红彤彤的牧马山二荆条辣椒秘制豆瓣酱，加纯菜籽油微火熬制，浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。

最后，还不得不说一说这里的“小笼包子”，口感柔软、鲜香不腻，堪称一绝。

人均消费：

￥50-100

地址：

新津县安西镇铁溪桥头（新津金三角至邛崃方向3.7公里）

电话：

028-82588357

雅卓鱼头火锅

“雅卓鱼头火锅”1998年成立至今，经过十多年的倾心经营，博采众家之长，对火锅调料配方进行改进，配以独家秘制豆瓣酱，形成锅底汤色红亮，味道鲜香，回味悠长的独特火锅口味风格。

除鱼头火锅外，还有河鲜系列、甲鱼火锅、鸡火锅等菜品。

在雅卓火锅老店内还可以在池塘边就餐，一边就餐的同时赏鱼赏荷花，优哉游哉~

新津县安西镇新邛路（加油站附近）

电话：

028-82450911

除此之外

在安西镇还有凌鱼头、俏鱼头、尚岛渔庄、桃花岛、王三哥砂锅鱼头、余哥砂锅、代毅生态园、锦溪鱼庄、老砂锅鱼头火锅、叶子鱼头火锅、鱼鲜村、渔岛砂锅鱼头、郑大娘鱼头火锅……

安西鱼头小镇

不愧是风靡全国的巴蜀鱼头火锅诞生地

小编随便走走也能发现一家美味的鱼头火锅店。

咦？前面好像是尚岛渔庄~

不说了，小编继续去为大家试吃试吃……

明天就是国际名校赛艇赛正式开幕的日子，收好这份信息，早早去围观吧！

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画外音：

新津旅游即将开通头条号，敬请期待……