一说到成都民间小吃

三大炮嘛，龙抄手嘛

然而这些成都本地人都没咋过吃过

相反，成都人最喜欢的民间小吃是

蛋烘糕

蛋烘糕曾充满了成都人的童年味觉

一个小小的推推车

上面摆了很多佐料

校门口，小巷子，居民楼

放学肚皮饿了就买一个

从奶油到土豆丝

辣的甜的酸的咸的

都有

后来，长大了

各种各样好吃的零食出现

卖蛋烘糕的就慢慢变少了

所以今天

请揣好你的童年

我们一起去搜寻成都仍在卖蛋烘糕的

神级小店。

工人村陆记蛋烘糕

一家开了二十几年的小店，来吃的人都是慕名而来的吃货们，有成都的，也有不是成都的 总之大家都来这里感受一下成都最火得蛋烘糕店

店铺看起来就很有历史感哦，给人的感觉就是：恩这家看起来就肯定很好吃的样子（毕竟很接地气嘛哈哈哈哈）

这家蛋烘糕不像其他家的很厚实，这家皮比较薄，老板自己说的他家不用发泡粉，他家没有添加任何东西，都是纯天然的

老爷爷操锅，蜂窝煤，小火慢慢烘，糕边酥脆可口，像薄蛋卷，中间软糯香甜，怪味是招牌，给料足，五香芝麻也不错

这里不仅卖蛋烘糕，他家的冰粉也是非常巴适的哈，三个蛋烘糕一碗冰粉，吃完都有点撑肚子了

地址：曹家巷工人村

人均：12元

陈记爷爷婆婆蛋烘糕

赵雷一首《成都》，把玉林路给唱火了，但是！玉林路的小巷子里却藏着一家超正宗的蛋烘糕摊摊哦，号称成都血统最纯正的蛋烘糕

爷爷婆婆态度非常好，很亲切哦。这里的种类有九个口味，酸甜苦辣都有，可以按照自己的口味来进行调整

蛋烘糕的皮很脆，鸡蛋香味比较浓郁，小巷子的感觉很好，树荫下坐着，爷爷婆婆和他们女儿龙门阵摆起，怀旧来的人很多

这里也是有卖一些夏天常有的冷饮，冰粉，银耳汤等等。价格便宜完全是怀旧党的小天敌

地址：玉林村玉林四巷口(近玉林东路)

人均：8元

贺记蛋烘糕

也是开在玉林附近，只能说玉林附近不仅小酒馆多，而且还有很多成都的美食深藏在里面，如果你错过了那就太可惜了哦

贺记蛋烘糕算是成都最火的蛋烘糕了，开了好多家分店了。 他家不仅有蛋烘糕，还有凉面、凉皮、狼牙土豆、冰粉等等等等

比较推荐猪皮蛋烘糕，猪肉刮得很干净，没有肥油，Q弹有嚼劲，调味是典型的川味，鲜麻辣，吃不了辣的甚远

老板经验丰富，能够搭配调和出绝对不坑的内搭，比如鸡肉，麻辣肉，肉末等等，种类算是成都蛋烘糕里面最多的了

地址：小天中街幸福之家旁(近天使宾馆)

人均：8元

老地方蛋烘糕

听名字觉得好文艺哦，其实不要误会，人家也是一家卖蛋烘糕的，在十八中附近，老两口经营的，婆婆负责烤，爷爷负责收钱

这大概是每个18中学生的一个回忆吧，有些人从初中一直吃到工作，只怪岁月匆匆，一瞬间曾经能够吃到的美食如今要走很久了

口味有肉松，土豆海带，大头菜，蓝莓等等，但是从小吃到大的人就会说些黑话：大海，海豇，黑白，沙肉，海肉，奶肉等等，反正我们外人是不懂的，只晓得好吃

地址： 金罗路2号(近大院门口)

人均：3元

高记兴隆蛋烘糕

开在第一人民医院的对面，路口处很容易看到，开店的大爷和大娘做蛋烘糕都有二十多年了，但是生意非常好

口味有炒土豆丝，芽菜炒肉，沙拉肉松，凉拌三丝，青椒火腿 ，怪味等等，2元一个，肚皮大的可以多吃点

这里不止卖蛋烘糕，品种还是有点多，凉面啊，海味混沌啊，卤蛋啊等等，他家的卤蛋可以一试，据说非常好吃

地址：红星路一段35号创意产业园B区

人均：6元

张家巷小学蛋烘糕

我发现，只要有学校的地方，一定会有蛋烘糕，虽然现在各种稀奇八怪的美食占据了小学门口，但是蛋烘糕依旧有着它一席之地

离大名鼎鼎的陆记蛋烘糕，只有两条街，饼皮脆且实在，颜色也很有食欲，料加的足。熟客多，本地的人都在这里吃

推荐芝麻糖+芝麻酱，酸豆角+土豆丝，实在不知道就听老板的推荐，完全不会错

地址：城隍庙张家巷

人均：2元

彭记蛋烘糕

这家不在市区头，在温江，所以在温江的朋友也不要错过哦，老板人太会做生意了，中午在小学附近摆，下午在温二中摆，去吃要看好时间

绝对是温江最好吃的蛋烘糕，起码开了二十多年，一直都是推个车车卖，不开铺子，周末节假日不卖

强烈推荐他家的凉拌卤牛肉，一定要下手快，每次卖的最快就是它，不仅如此，还有麻辣毛肚这些，都是老板儿自己做的

另外还要说一句，这家的蛋烘糕真的实在，真的实在，反正我种草这家蛋烘糕

地址：和平路口(温江二中旁)

人均：9元

最后还要向吃货们

科普一下

成都蛋烘糕

蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代，清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点

减撒子肥哦

我要开起车车儿去吃蛋烘糕了

再见