懒到除了呼吸,只想吃点东西延续生命就做这道菜吧。一道菜,荤素都齐了。
/食材/
70克五花肉末
150克四季豆
60克芽菜
各少许蒜末、红椒末
各适量料酒、生抽、盐、味精
/做法/
1 将洗净的四季豆切小段。
·
2 热锅注油,烧至三成热,倒入四季豆。
·
3 滑油片刻捞出。
·
4 锅留底油,倒入五花肉末翻炒至出油。
·
5 再加入蒜末、红椒末炒香。
·
6 淋入料酒、生抽炒香。
·
7 倒入芽菜炒匀。
·
8 加入四季豆翻炒至熟。
·
9 放盐、味精炒至入味。
·
10 再淋入熟油拌匀。
·
11 盛入盘中即可。