2016年中国技能大赛宁夏清真烹饪职业技能竞赛决赛29日在银川穆斯林商贸城举行，经过层层选拔进入决赛的65名选手现场进行技能比拼，展示了许多清真美食菜品，让人大饱眼福。

宁夏清真餐饮是宁夏清真产业的重要组成部分，为地方经济发展和传播民族文化起到了重要作用。参赛的选手都是活跃在宁夏餐饮行业的高手，展现出了较高水平。记者抓拍了部分大赛菜品对参赛水平有管窥之见。

面点

三味牛掌

龙凤呈祥

一品菊花牛肉

烧熊掌

烧羊排

黄河鲤鱼

烤羊排

高汤