很久之前，我们前去江南西觅食多次：season fruit、木可花房、悦时光等。

这次再度前来，不是探寻小资店，而是寻味老店。

美食探店丨麒麟阁饭店

麒麟阁最初是一家以吃蛇为主的粤菜大排档，转眼已有25年了，是街坊们觅食天堂。

在记忆中，老店每个角落都用大红灯笼装饰着，熟客们都爱叫它为“红灯笼”。

饭店分有两个就餐地，一个是分有两层的小厅；另一个则是从大排档改成装有空调的大厅。

虽说老店有所修整，不过环境比较简陋。尽管如此，仍然引来不少街坊前来聚餐。

老店的菜品众多，火锅或粤式小炒全都有。不少吃货已为这里的蛇煲打call，这次就试试粤菜小炒...

丨芫茜葱捞青口肉丨

炎炎夏日，最先相中的便是这道清爽的芫茜葱捞青口肉。一盘35元，足以4人左右分吃。

这道凉拌，清新爽口。胡萝卜丝、青瓜丝和香脆可口的花生米，拌上青口肉，口感多变。

青口肉个头不算大，但数量很多。凉拌特配的青芥酱油，不仅去除了青口的腥味，还增强食欲。

开吃前，记得先搅拌均匀。温馨提示，凉拌中添加了香菜，若不爱吃香菜的宝宝，记得提前和店员说。

丨巧手炸傻鳝丨

在圈妹心中，炸傻鳝无疑是宵夜必点的佳肴。所谓炸傻鳝，就是炸黄鳝。

看着金黄的炸傻鳝，回忆起一边吃着黄鳝，一边喝着菠萝啤酒的孩提时光。

这里的炸傻鳝添加了五香粉，吃起来香而回甘。

或许食不适时，这盘黄鳝比较瘦小，肉不多。而且黄鳝不够香脆，但肉质紧实而甘香，下酒一流。

丨铁板烧酿茄子丨

若黄鳝好下酒，那这道茄子则宜下饭。香喷喷的烧茄子，沸腾着的烧汁，冒出一股浓郁的香气。

一盘酿茄子由两条茄子对切成半，再在茄子表面切开小口，酿进肉滑而成。

这道茄子有点不一样，它是一整条制作，所以吃起来有点麻烦，却够满足。

茄子外香内软嫩，吸满酱汁的它香浓而不会过咸，酱汁伴有一丝蒜香味，很是下饭。

丨榄菜肉碎蒸豆腐丨

吃过重口的，不妨来点小清新的，一份榄菜肉碎蒸豆腐，可谓老少咸宜。

满满的榄菜肉碎之下，便是白嫩的石磨豆腐。

大大块的豆腐，豆香味浓，拌饭或单吃也很是回味。

丨红葱头捞生菜梗丨

平日外出吃饭，生菜多以白灼或蒜蓉制作，这次尝尝新吃法。用红葱头酱油淋生菜，爽脆可口。

来这里觅食，还被老店暖心一把，吃饭还送汤。一大碗例汤，用料十足，浓郁香甜，且喝着不口干。

忽然想起，有的人说“老店的分量依旧，但味道相比以前略有失色。”

经过一番回味才发现，老店分量和味道依旧。或许是美食选择多了，自然舌头变挑剔了。

若刚在附近逛街，不妨前来回味一番。

麒麟阁饭店

【地址】

海珠区江南西路56号

(江南西A出口，直行润汇大厦旁)

【营业时间】

周一至周日

午市 11:00-15:00 晚市17:30-04:00

【价格参考】

2人5样171元

【觅食提示】

1、现在到店吃饭可送例汤

2、支持等电子支付

3、菜的分量比较多，人少不建议多点

【交通指引】

乘地铁二号线到江南西A出口，沿江南西路直行约420米即可

文丨小V 图丨钟千骅

转载请联系：广州美食圈

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