79%消费者支持取消 消委会建议提供免费饮水服务 是否付费可自主选择

辽宁省新出台的《辽宁省消费者权益保护条例》中提到“不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。”一时间茶位费又引起了消费者的关注。

“饮茶”一直是广州的餐饮文化和餐饮习惯，大众是否同意取消广州餐饮店茶位费?

在广州，“茶位费”泛指基本茶位费，也包括餐位费、消毒餐具费等收费名目。广州市消委进行的调查结果显示，有99%的消费者被收取过“茶位费”，有77%的消费者认为收取“茶位费”不合理。近八成消费者支持取消茶位费，仅有8%的消费者因担心失去广州特色及服务质量下降等原因支持保留茶位费。

广州市消委会表示，关于“茶位费”，如果不是免费提供茶水，餐饮店应提前告知消费者，让消费者有选择是否需要茶水的权利;餐饮业应尊重广大消费者的自主选择权、公平交易权，明码标价，不能变相强迫消费。

线上调查：

99%消费者付过茶位费

调查结果显示，在接收问卷调查的705位消费者中，有99%的消费者均被收取过“茶位费”。

超过九成的消费者在“茶楼”及“中、高档酒楼”收取茶位费较多，其次是七成消费者在“家常菜馆”及“星级酒店”，说明现时收取茶位费已成为各类餐饮业的普遍现象。这种经营模式由来已久，随着时代的发展，不少餐饮企业从广东走向全国各地，也把这一习惯带到了全国各地。

线下调查：

餐饮店收茶位费属普遍现象

广州市消委会在线下体察完成有效样本52个。从志愿者走访各餐饮企业情况来看，98%的餐饮店需要收取茶位费、餐位费、消毒餐具费。其中，37%为中、高档酒楼，33%为茶楼，更有少部分为家常菜馆，这些餐饮店都主要以收取茶位费居多。

从志愿者走访52家餐饮店发现，有部分是较为知名的餐饮品牌企业，都在收取不同茶位价格的茶位费。大部分餐饮店都能做到明码标价及提前告知茶位收费，而在自主选择支付方面，有49家餐饮店均不可以自主选择是否支付茶位费，即是“只要在该酒店消费必须收取茶位费用”。

在消费过程中，茶位收费似乎已成为约定俗成，却无形剥夺了消费者的自主选择权，大部分消费者从一开始的“无法接受”，到“知道不合理却逆来顺受”，是否“合理”这一概念已逐渐模糊化。

观点碰撞

反对方：是否付费应自主选择

支持方：怕失去饮茶文化特色

尽管茶位费已经成为普遍现象，但消费者是否愿意为此买单呢?提及到中高档餐饮店收取茶位费的合理性，有77%的消费者认为收取茶位费“不合理”，只有23%的消费者表示可以接受。

大部分消费者认为“这笔钱不应由消费者买单”。支持取消茶位费的消费者中，有86%认为“餐饮业应免费提供质量和卫生的餐具”，其次是有74%消费者认为“强制收费属于霸王条款、侵害自主权”，假设茶位费取消后，超过80%的消费者认为“价格清晰、合理且保护消费者的自主选择权”，另外超过70%的消费者认为“促进及引导餐饮业发展”。

广州市消委会通过走访，大部分餐饮店的观点是“喝茶水需要收费”，“即使不喝茶水，餐饮店提供餐具、安排位置，这些都包含在茶位费里”。

不过，也有8%的消费者不建议取消茶位费，其中有66%的消费者建议明码标价后让消费者自己选择。不建议取消主要出于三种疑虑：一是服务质量降低;二是菜价上涨;三是失去广州市饮茶文化特色。

消委会

未经过消费者同意

收费视为强制消费

广州市消委会表示，明令禁止餐饮最低消费的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称《办法》)已实行超过1年，但仍有不少餐饮店会采用加收服务费、茶水费等一系列附加费来变相增加消费者费用。由于目前该《办法》只是一个基本规定，缺乏细化标准，建议相关部门能对变相收费的行为加以监管，细化包间服务费、贵价茶位费等是否合规，并要求餐饮企业在显著位置告示或主动告知消费者可以自主选择“茶位”服务，若未经过消费者同意而收取的费用，则视为强制消费行为。

如何合理合法保护广州“饮茶文化”，消委会建议尽快出台相关法规，以便做到有法可依。如应明确规定餐饮企业免费提供餐具供消费者使用，免费提供饮水服务，按照茶叶等级明码实价制定茶位费等。

对于茶位费，消委会认为，应尊重消费者意愿，消费者可以自主选择“茶位”服务，对于选择消费其他饮料的顾客，应禁止收取茶位费，同时建议统一取消基本茶位费。

市消委会建议，消费者应正视这一现象，积极维权，尽可能保留证据，如发现消费侵权行为，可拨打12345热线投诉、举报。