邓洁玉

我们越来越习惯于使用一些团购APP来进行餐厅的选择，方便快捷的同时，也很容易陷入比价、赠券、琐碎的评论等美食之外的陷阱之中。基于家、公司、商圈等特定地理位置的选择，同样也很容易一叶障目，忽略掉更广阔的美食江湖，一起被忽略掉的还有美食、餐厅及人背后的故事。

对于一名吃货来说，如何兼得效率、美食和故事呢？近期出版的一本新书《上海味道》，似乎可以部分解决这个问题。由资深美食记者花费数月，亲身探访的魔都276家餐厅风格与口味各异，并把这两百多家餐厅分成了四个类别：创意中国菜，国际美食，小食和酒吧，以及饮品和甜点。

书中不仅介绍了这些餐厅或主厨最拿手的作品，有些还把他们背后的故事娓娓道来。当我计划在周末邀请三五好友一起聚餐时，翻阅本书时常会给自己一些意外的惊喜，然后按书索骥，把阅读白纸黑字时的想象变为味蕾的绽放，把冷冰冰的餐厅形象变为对其背后的人加以了解后的温暖。