私宴，对于中国人来说有着特殊的意义。无论是家族的情感和默契，或者是同道好友的情谊，都在一席私宴中得以凝聚和升华。

作为北京唯一的法式合院别墅，院子为私宴提供了极具文化感和人情儿的载体。从梅葆玖先生的私宴到那威先生的私宴，每一场宴席都成为业内热议的话题。

8月13日，紫禁壹号院私宴再度启幕，香港食神蔡澜先生携查传倜先生一道前来，论美食文化传承，品合院四时风华。

超高规格论坛：美食是文化的传承

此次私宴最大程度上保留了“私”这一属性。采用定向邀请的方式，仅有十个嘉宾席位，可以说是北京难得一见的高门槛的盛会。一场关乎美食与传承的论坛令所有人获益良多。蔡澜先生、查传倜先生和融创中国北京公司营销中心负责人楼总、乐居控股有限公司副总裁邢总一道探索美食文化，追忆昔日的院落时光。“美食是传统绵延、亲情相连的仪式。”蔡澜先生的一席话为中国的美食做了最温暖的注脚。而蔡先生在其他场合也多次表示过，“妈妈做的菜最好吃，你是什么地方的人，就喜欢什么地方的菜。”即便是稀松平常的家常菜，也扎根在骨子里成为最难忘的味道。

建筑也是如此，中国的院落，四四方方的天地原本就是中国人安身立命的根本，而现在则成为可望而不可及的奢侈。院落生活已经成为当代最令人向往的生活方式，而这种生活，在紫禁壹号院得以回归和发展。

蔡澜先生现场签赠，盛大法式晚宴共襄美馔

一本《蔡澜旅行食记》囊括了蔡澜先生的寻味之旅。活动当天，蔡先生现场签名，为到场嘉宾赠送此书。

私宴，自然少不了美食。蔡先生精心挑选食材带到现场，亲自教授夏日缤纷果冻的制作方法，与嘉宾一起体验一道甜品的诞生。

精致的法式晚宴在傍晚的清风中徐徐展开，这曾是中国人最优雅的生活方式。特邀大牌名厨担纲，以精湛厨艺打造舌尖上的艺术。青瓷乐坊表演古朴典雅、肩上芭蕾轻盈飘逸，竖琴演奏清脆有声……与美食相得益彰，伴随着皎洁的月光显得格外应景。作为资深的美食大咖，蔡澜先生与嘉宾一道品尝美食的甘醇，畅谈独特见地，在城市中的一处大隐之地，静品生活的醇香。

无论在哪个领域，中国的传统的文化和美学形式正在被世界所推崇。而法式合院所代表的中国精神和世界审美，也是建筑领域的经典之作。历经时间沉淀，合院已经醇熟。五重院落的层层铺展，从地面到空中的绿意围绕，令人欣羡和向往。合院外部，街巷已经实景呈现。花钵树阵、草木葱茏，一路都是回家的风景。