根据规划，洪崖洞将打造成在全国有重要影响力的品牌商业街区和商旅目的地

今后，重庆的商圈将引入街头巷尾的小吃，甚至是一些隐藏在居民楼或街角的小吃店，以方便更多本地人和外地游客。重庆时报记者从全市商贸流通工作会议上了解到，在接下来的5年里，重庆除了将保留渝菜中的味觉精华外，还将在“品质”上下大工夫，让重庆的美食与旅游等产业融合，让重庆菜走向更大的市场。

20条国家级美食街等你来吃

根据重庆商贸领域的“十三五”规划，到2020年，培育国家级商业街(美食街)20条，市级商业街(美食街)70条，将洪崖洞、磁器口巴渝老街、南滨路、北滨路等打造为独具特色、在全国有重要影响力的品牌商业街区和商旅目的地。

着力打造渝中区较场口30度街吧、江北区九街、沙坪坝区双碑九重锦夜市、九龙坡区九滨江广场夜市等;创建夜市街区80条以上，打造具有全国影响的夜市品牌。

逛商圈也能吃藏在居民楼的美食

重庆的美食藏在哪儿?不少本地老饕都会推荐一些隐藏在居民楼或者街角的小店，这可难坏了不少初次来渝的外地游客，甚至连本地人都找不到。

今后，重庆的商圈将有望引进这些街头巷尾的小吃。根据规划，重庆将推动商圈、购物中心业态融合发展。引导商圈、购物中心引进文化娱乐、时尚餐饮、教育培训、美容健身等体验式业态。

另外，将推动高速路服务区从单一的加油服务向餐饮、购物、修理、“重庆造”产品展示展销等多功能、多业态转变。

渝菜十三五期间走品质路线

“我知道重庆最出名的是火锅和小面，但是你问我叫什么名字，确实说不上来。”家在北京的廖先生，上个月来重庆旅游，当记者问到他对重庆美食的印象时，廖先生说，重庆好吃的多，但让人记得住名字的太少了。

市商委副主任廖红军说，要打造重庆餐饮的品牌，将引导住宿餐饮业精细化、品质化发展，加强与旅游文化创意产业的融合互动，向精细和高品质服务转变，积极发展住宿餐饮新业态，打造一批国家级特色美食街，培育一批具有国际竞争力的大型餐饮住宿企业集团。

重庆商贸为你规划未来5年“买买买”

买

将建成零售超百亿商圈15个

《重庆市现代商贸服务业发展“十三五”规划》中提到，到2020年，重庆社会消费品零售总额达到10000亿元左右，重庆将建成零售额过百亿元的商圈15个，500亿元级商圈达到3个。

市商委主任赖蛟介绍，商品销售总额达到34000亿元;住宿餐饮业营业额达到2500亿元以上;商贸服务业从业人员达到550万人，这意味着我市每6个常住人口中，就有一人从事商贸业。

运

主城一半区域实现共同配送覆盖

商贸领域十三五规划要求，推进城乡共同配送，加快建设物流分拨中心和区县公共配送中心，支持大型商贸物流企业整合供应链上下游物流配送资源，推广“货运班车”。到2020年，全市城市共同配送率达到30%以上，主城区城市共同配送网点覆盖率达到50%左右，远郊区县达到40%左右。

用

母婴、儿童和养老领域潜力大

重庆主要短板在母婴、儿童和银发三个阶段，从行业来看，主要短板在家庭服务、健康服务、婚庆服务和文化娱乐服务四个行业。“十三五”期间，必须完善补齐这七个短板。

赖蛟指出，在母婴、儿童消费市场，我市14岁以下儿童目前近500万人，占全市常住人口的16.4%，全面放开二胎后，预计还会逐年上升，儿童消费市场潜力巨大。

消费市场同样商机巨大，我市有60岁以上老人586万，占总人口的19.4%，增加老人用品专业卖场数量、增设老人医疗服务机构、创新发展社区养老服务、打造社区居家养老服务圈，将大有商机。