外卖网络平台上，照片中那些让人垂涎欲滴的披萨、意面、烤翅、鸡排，其线下加工点却是操作间地面污浊不堪，台面上随意摆放加工原料，制作人员穿着随意。

“有人在自建房内加工外卖产品，环境脏乱差。”近日，家住乌鲁木齐市苏州西街南一巷附近的一位居民爆料称，自家附近一栋3层楼的自建房一楼，环境脏乱不堪，一到饭点却有拿外卖餐包的“外卖小哥”频繁进出。

根据这位居民爆料，记者分别在11月18日和19日的13时30分与20时两个不同出餐高峰时段，进行了实地采访。

▲11月18日，记者从门外看到，“叫板披萨”的制作环境特别脏。

外卖加工点隐藏在民宅中

如果不是知情人士爆料，此加工点很难被发现。记者也问过周围居民，他们都不知道这个加工点里在做什么。

记者分别在13时30分和20时两个用餐高峰时段来到此地，距离加工点20米远，可以听到排烟系统传来的声响，看到提着外卖餐包的“外卖小哥”从自建房的大门内走出。根据一位订餐用户提供的信息，记者得知该加工点是在一家外卖平台上名为“叫板披萨”的线下店面，外卖平台上看到的店家位置与该加工点的位置一致，但加工点外面并没有挂网络平台上的店名。

加工点位于自建房院内左手第一间，门口堆着杂物，虚掩的房门和打开的两扇窗户都沾满了油污，有三四个男子进进出出的，他们进出时，会把门打开一会儿。

他们打开房门时，可以看到加工点的一部分，屋内没有摆放桌椅，屋顶已发霉，洗碗池旁放着一个台面，台面上洗洁精与十多个按压式瓶子放在一起，两个金属盆子摞在一起，上面的盆子里面放着白色的类似食品的东西，旁边放着一个装满白色粉状物品的罐子，所有这些东西都敞开放置，网线、电线，还有一团用过的餐巾纸、塑料袋都与台面上的瓶瓶罐罐混放在一起。

台面下发黑，放着一个电饭煲内胆、一口锅，一个空瓶子倒在地上，房间的红色地面满是油污，污浊不堪，还有几个烟蒂。

外卖好评率达80%

“你们是做什么样的外卖?在哪里可以买到你们的产品?”当记者以顾客身份询问加工点工作人员时，对方表示“我们是叫板披萨”，并建议记者去外卖平台订餐。

据工作人员介绍，加工点共4个人，他们是自行加工后自行送货，有汽车和电动车两种送货方式。

叫板披萨卖披萨、意面、烤翅、鸡排等多种食品，店内所售食品的价格与同平台上相同外卖产品相比差不多，如10吋的鸡肉披萨的价格都是78元。这家店的外卖产品60元起送，免配送费。从网络平台上可以看到，该店月销售达178份。

翻看客户评价，褒贬不一。今年9月24日，网民“Fli144266944”评价说“本来吃的挺满意的，可喝咖啡的时候看到了小虫子!气人”。

但大多数食客以好评为主，在外卖平台上，这家披萨外卖的整体评价超过4星，很多产品在外卖平台上的好评率达80%。

监管部门：实地查访，若违规必查处

从打开的房门内看去，无法看到该加工点的营业执照，当记者试图与工作人员沟通时，对方表现得比较警惕。

记者咨询了该店所在的网络平台，外卖平台客服表示平台进行销售的外卖商家，都需要提供《营业执照》和《食品经营许可证》，会有专人到外卖实体店进行审核。如果客户对商家有疑问，可用电脑登录外卖平台的网页版查询商家资质。记者登录了该外卖平台的电脑网页版，但却并没有查询到叫板披萨的相关信息。

记者又咨询工商部门，工作人员建议通过工商系统的全国企业信用信息公示系统查询企业是否进行注册。记者在该系统上，同样没有查到“叫板披萨”的注册信息。

乌鲁木齐市食品药品监督管理局相关负责人表示，将会实地查访，查实后会对商家进行查处。(记者 安方 摄影报道)