山西是中国面食之乡，晋中的面食面点是山西面食中品种最多、制作工艺最精良的一派。晋式面食面点是推介晋中旅游的一张名片， 11月16日至17日，由市旅游局、市委市政府接待办公室、市旅游星级饭店评定委员会主办的“晋享其中杯”2016年晋式面食面点厨艺大赛在颐景国际酒店举行。

此次比赛旨在挖掘传承晋式面食面点精髓，弘扬晋中旅游餐饮文化，提高一线从业人员技能，完善旅游产业。经过激烈角逐，来自颐景国际酒店的郭学兵荣获晋式面食面点厨艺大赛一等奖，祁县千朝谷贺宇鹏、榆次金融大酒店冯秀明、榆次乌金山山外山大酒店刘朋荣获二等奖，平遥云锦成客栈王成、山西正达海兴酒店谢清科、寿阳博大大酒店刘洪亮、黄金海岸大酒店王素飞、星雅名都酒店刘三辛荣获三等奖。

“随着旅游产业的蓬勃发展，晋中作为首批国家全域旅游示范区，面临着新的发展机遇和广阔的发展空间。”市旅游局相关负责人表示，本次比赛对提高餐饮行业从业人员的厨艺水准，加强餐饮从业人员的职业自信，促进行业内部业务交流学习，为弘扬传承晋式美食文化注入了新的活力与生机。

(张凯鹏 杨洋)