重庆哪些鱼最好吃?首届渝知鱼味美食风云榜告诉你

来源:网络 2018年06月18日 18:30

火锅鱼、椒麻鱼、清水鱼、罗非鱼……小小一尾鱼,爱吃的重庆人总能做出不同味道。19日,首届渝知鱼味美食风云榜颁奖典在重庆举行。经过半个月拉票,400多位商家比拼,重庆鱼味10强终于出炉。对于吃货们来说,又多了一个吃遍榜单的乐趣。对于本土餐饮界来说,重庆味道又多了一张名片。

首届渝知鱼味美食风云榜揭晓

▲19日,首届渝知鱼味美食风云榜揭晓。

首届渝知鱼味美食风云榜评选比赛由重庆晚报主办,重庆市品牌学会协办。评选采取网络投票模式,评审全部来自大众。比赛自11月21日启动,历时半个月,访问量高达600万,累计投票超过100万。

经过PK,最终,总店位于磁器口的颜氏双江清水鱼以225976票位居榜首。紧随其后的是秧秧鱼小鱼火锅,重庆老字号罗氏罗非鱼摘得第三,其票数分别为183607票、180592票。此外,九锅一堂荣获最具人气奖,双傅怪味鱼获得最具口味奖。

主办方相关负责人赵满表示,颁奖典礼后,重庆鱼类餐饮行业高峰论坛也将召开。论坛上,主办方将邀请国内餐饮界大咖,为重庆鱼味商家发展出谋划策,打造品牌,使其成为继火锅、小面后,重庆美食的又一张名片。

明年,渝知鱼味评选活动也将继续。比赛将结合更多线上线下活动进行评选,在鞭策前10强同时,鼓励更多商家创新,让鱼味从江河“游”向大海,从重庆“游”向全国。

“重庆火锅已走向全国,咱们重庆鱼味已自成一派,也要走向全国。”重庆老字号罗氏罗非鱼法律顾问吴凤权表示,下一步,罗非鱼佐料、冷盘将走进超市,让市民能够开盒即食。此外,在邀请环卫工人免费吃团年饭的基础上,明年1月1日起,人和街辖区附近的伤残军人,为社会作出贡献的公安民警、武警战士及其遗孤家属,可凭相关证件,来店免费就餐。

首届渝知鱼味美食风云榜10强名单

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