TRDELNIK品牌中国独家授权合作事宜签约后启用TRDELNIK的中文名“塔塔蜜”。

捷克姑娘为嘉宾送上“塔塔蜜”。

风靡欧洲近百年的捷克国宝级美食TRDELNIK将来到中国，成为年轻人甜蜜的时尚美食。8月25日，这款圈圈状的时尚美食有了中国品牌名“塔塔蜜”。

发布品牌的恩沐餐饮管理(上海)有限公司是一家大型餐饮创业投资管理咨询服务机构。捷克共和国LUCKY公司是LUKA家族传承企业，也是捷克餐饮连锁代表性企业，旗下多个品牌在布拉格家喻户晓，最负盛名的是TRDELNIK品牌连锁店，遍布老城广场、赛马场以及名胜景区。

据公司品牌负责人介绍，18世纪时，在捷克与斯洛伐克边境城镇Skalica，József Gvadányi将军发明了甜点TRDELNIK，制作工艺及口味经过数次改进后，成为一道经久不衰的经典美食。

1923年，LUKA家族正式开启了TRDELNIK门店的连锁经营之路，规范的连锁经营管理让更多的欧洲人了解了TRDELNIK，在波兰、匈牙利、德国、奥地利、卢森堡、立陶宛等国家，酥香鲜美、甜而不腻的TRDELNIK风靡至今，被誉为“捷克国宝级美食”。

发布会上，恩沐餐饮总经理何凡与捷克LUCKY公司传承人RADEK LUKA就TRDELNIK品牌中国独家授权合作事宜进行了签约仪式，并正式启用TRDELNIK的中文名“塔塔蜜”，中国官方网站也同时开通。

RADEK LUKA表示，中国之行既考察了中国餐饮连锁市场，又与恩沐餐饮交流了连锁品牌的运营体系及管理经验，共同探索了未来国际餐饮连锁的发展之路，为双方今后开展更紧密的合作奠定了良好的基础。

恩沐餐饮还展示了公司的TRDELNIK塔塔蜜中国商标受理通知书、中国门店形象设计，介绍了公司自行研发的TRDELNIK塔塔蜜专利生产设备。

据何凡介绍，TRDELNIK塔塔蜜中国首家门店将于近期在上海开业，成为热爱时尚美食的朋友们又一个可以大饱口福的异域美食。与捷克LUCKY公司的合作，也将使恩沐餐饮成为餐饮界跨国合作的领跑者。(沈则瑾 摄)