10月20日，在沙依巴克区蔬菜直销点配送中心库房，工作人员正在立体库架子上码放储备菜。

今年，乌鲁木齐沙区蔬菜直销点配送中心一改之前的就地码放储备菜，在全市率先尝试用立体冷鲜存储库，从而减少损耗，保证蔬菜品质。

今年9月中旬，沙依巴克区启动了冬季菜品储备工作，比去年提前了半个月。目前已完成今年一万余吨的储备菜收购任务，白菜、土豆、胡萝卜、青萝卜、南瓜、洋葱和冬瓜7个品种进库2000余吨，为保障冬季蔬菜市场供应和价格的基本稳定奠定了基础。

10月20日，记者走进3号库房，三个大的制冷风机正在运转，库房温度显示-1℃。工人吕军山将分拣好的胡萝卜装好袋，封口后，放在立体库的架子上。架子离地面10厘米，第一层靠人工，上面一层主要靠叉车。

承储企业乌鲁木齐吐玛果蔬连锁超市经营有限公司办公室主任韩俊明说，600平方米的库房之前可码放500多吨冬菜，立体库分两层，增加库容近一倍。最关键可减少蔬菜自身重量损坏率，之前最下面的胡萝卜腐烂、断损率三分之一。

储备菜主要来源于乌鲁木齐周边，还有玛纳斯、石河子等地。目前，还提高了保鲜库的使用率，怕冷的储备菜基本都搬入库中过冬，将损耗率降至最低。

在2号仓库，南瓜在这里享受着“贵宾级待遇”，被分到了“单间”。韩俊明说：“南瓜之所以住单间，是为了方便将储藏温度控制在13℃-15℃，如果温度过低，会打开暖气供暖。”

沙区蔬菜直销点配送中心占地70余亩，有交易区、储藏区、检测区等，是全市最大的配送中心，主要供应沙区范围内70余个蔬菜直销点，还辐射周边天山区和水磨沟区的20余个蔬菜直销点。

沙依巴克区商务(粮食)稽查大队副大队长马玉龙说，今后将加大立体冷鲜库的使用力度。同时，该中心已与农民合作社实现订单合作，保证储备菜品质，也实现追根溯源，确保老百姓餐桌安全。(记者梁淑芳 张利民摄影报道)