有谓「读万卷书，行万里路」，学问除了来自书本、来自课堂上老师的传授外，其实借着出外旅游参学，也能增广见闻。各地特有的著名的景点，文化内涵或历史。而且每个地方都有当地人民引以为傲的的某件事或物。今天小编就给大家介绍各地美食、小吃。吃货们，如果你们尝过了，一定要留言告诉小编哦。
由于各地小吃美食花样繁多，小编不能一一列举，如果您知道更有特色的小吃美食，烦请下方留言补充，并感谢关注~！！！
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神池麻花是山西省神池县汉族传统名点，色泽金黄，香甜酥脆，根大股匀。
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平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。
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芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。
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在中国大多数地区，“面皮”一般指使用面粉制作的一种小吃，且多为凉拌食用，是“凉皮”的一种，如宝鸡擀面皮、天水面皮等流派。
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豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。
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应州牛腰，山西应县汉族特色小吃，属于面食。是一种起源于清代中期的应县美食，其色如咖啡，松软甜润。
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霍州馍，人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。
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砂子饼是山西省运城地区的汉族传统风味小吃之一，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。
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碗脱是山西柳林县的汉族传统小吃之一，离石、中阳等地也有，但不如柳林正宗。
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朔州油果子又叫“包尔沙克”，早在清代已是走俏的外销特产之一。另外，甘肃也有油果子，做法与朔州不同。
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油糊角，是山西汉族小吃，色泽金黄，豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。
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馋酥是山西省汉族传统名点，一种油炸食品。
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油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。
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昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳传统食品。产生于金元时期，迄今有八百余年历史。
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孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。
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煮饼是晋南闻喜县地方名吃，深受晋南人民喜欢，一般走亲送友，喜庆宴会均离不开煮饼。
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灵丘黄烧饼，是山西省灵丘县的特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐。灵丘黄烧饼，源于清期中叶,距今已有四百年的历史。
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潞城甩饼是上党潞城地区独有的一种汉族民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。
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“泡泡糕”即泡泡油炸糕，流行于山西晋南的侯马、临汾、芮城等地，是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡，人们便按它的外观起名为泡泡糕。
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苦荞凉粉，为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦，具有特色，久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。
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老豆腐也叫豆腐脑，太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。
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寿阳茶食山西寿阳著名的汉族小吃，寿阳茶食以太安驿镇所产最佳。
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忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。
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山西省中部著名小吃，源于山西省晋中市榆次区。榆次灌肠，历史悠久。在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。
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河捞是一种古老的汉族面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。
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抿圪斗又称抿虫曲蛐，原产地山西省晋中市昔阳县，是山西晋中一带的主要面饭品种，清柔利口。
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阳城肉罐肉是驰名三晋汉族传统美味佳肴。罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。
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平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
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山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
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定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
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太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
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荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜。
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疤饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，又叫石子饼，始制于明代。
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莜面栲栳栳，是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型：
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剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食。
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保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。
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炒不烂是山西地区较为普遍的一种汉族小吃，更算是阳泉的特产，因炒制再久也不会变碎而得名炒不烂（碎），可蒸熟后直接食用，也可以再次炒制后食用。
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蘸糊糊是平遥人的一种粗粮吃法，“蘸糊糊”要想吃香，主要是把调料汤做香。
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大同油糕是大同人喜爱的汉族特色糕类食品之一，也是大同人家常食食物之一。
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