1烧烤

东北人到了夏天离不开烧烤，俗话说的好，没什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿，跟哥们聚餐爱去路边烧烤，家人宴请也可以去烧烤小店，

2花毛一体

这是每个烧烤摊上的必备菜，虽然网上曝光，依然抵挡不住热情。基本每桌都有两座大山，一山是田螺，一山是毛豆皮！

3蒜蓉扇贝

又是烧烤摊上的人气单品，扇贝，粉丝，蒜蓉为主料，扇贝的鲜、蒜蓉的香融合在一起棒极了

4爆炒田螺

大排档经久不衰单品，田螺肉质细腻与辣椒结合爆炒之后，那滋味爽爆了，当然也考验师傅手法和田螺的品质，有的时候回拉肚子。

5凉面

面条凉丝丝的，嚼起来又十分有韧劲，麻酱香、花椒香、麻油香，都可以根据自己的口味来选择。午餐作为选择的人最多。

6凉皮

凉皮分米皮和面皮两种，前者大米磨浆蒸出来切条制成，细嫩滑爽，后者用洗去面筋的面粉做材料，口感又是不同，配上肉夹馍不能更美哦！

7冷面

在炎热的夏日里来上一碗冷面，填饱肚子又能消暑降温，当然关键还是冷面汤，酸酸甜甜，清凉爽口。

8小葱拌豆腐

小葱拌豆腐，家常小凉菜，简单好做。配上地产的干豆腐最佳哦。

9拉皮

东北大拉皮，可以配肉沫和黄瓜丝，浇麻酱汁儿，看起来朴实无华，却很好吃，劲道过瘾！

10凉拌西红柿

又是经典夏日小凉菜，最好吃方法是西红柿拌白糖，放在冰箱里冰镇。

11拍黄瓜

作为凉菜的“常客”，除了黄瓜拍蒜，还可以衍生很多做法的。

12粥

夏天普遍都从米饭转战稀饭和粥了。皮蛋瘦肉粥的味道确实不错，清淡中带着鲜甜。

13高粱米饭

夏天食欲不好，高粱米饭泡水 最为爽口，一口气能吃一二碗，配上烀茄子土豆大葱，简直没sei了！

14酸梅汤

酸梅汤，夏季多喝酸梅汤消暑败火必备佳品。

15绿豆汤

夏天喝啥？肯定有绿豆汤。小时候一到夏天，家家户户都会煮上一大锅绿豆汤，放一些冰糖熬制，做精致点的，还会放点莲子薏仁百合。清热解火，尤其喝一碗冰镇的，那叫一个“爽”。

16刨冰炒冰

大学校门口，夜市里都有卖，虽然现在流行起了韩国雪冰什么的。但还是有人喜欢吃刨冰！

17银耳莲子汤

甜甜滑滑的银耳莲子汤，不仅口感极佳，而且能消暑美容。在炎热的夏日喝上一碗冰糖银耳莲子汤是很舒服的。

18老冰棍

冰棍可谓是从小吃到大也从不腻味。汗流浃背的时候来一根，似乎将冰凉的海洋吞进胃里，甜到忘记炎热。

19酸奶

夏天跟酸奶更配噢，现在的酸奶有了更多花样，饼干酸奶、风味酸奶、果肉酸奶…

20西瓜