前天，拱北摩尔广场、吉大钰海环球金融中心通过了市级食品安全示范街验收，这样，珠海的市级食品安全示范街总共达到10条。由于示范街在食品安全管理上要求更高，而这些食街往往都位于人流集中的地方，建成更多的示范街，意味着更多的市民将获得更高的食品安全保障。

▲拱北摩尔广场

当天上午，记者随同市食药监局验收组来到钰海环球金融中心。这里一共有14家餐饮店，记者注意到，每家店里都有视频，“直播”厨房主要加工区的现场操作，有统一的食品安全信息公示栏，一些大的门店还在门口设有宣传架，放置食品安全宣传册。

记者了解到，钰海环球金融中心食品安全示范街的创建，其所在的吉大街道给予了大力支持，帮助制定了创建工作方案，还拨款3万元补贴管理方，用于创建宣传和“明厨亮灶”、即内厨“直播”所需的监控设备。

据悉，香洲区也加大了对食品安全示范街创建工作的支持力度，比如投入200万元专项经费为5000家食品经营单位制作安装食品安全监督信息公示栏，60多万元用于制作相关宣传资料，并花12万元委托第三方检验机构对食品安全示范街进行食品安全抽检。

据悉，市级食品安全示范街，要求做到店家主动亮证经营、对餐饮店餐饮服务食品安全量化分级都要达到B级或B级以上，并且至少有一家A级，全部明厨亮灶，“三防”设施要齐全有效以及卫生条件要符合要求等等。

目前，香洲区已有钰海环球、摩尔广场、华发商都、富华里和仁恒星园食街及扬名广场二期共6个区级食品安全示范街，其中前5家已经成为市级示范街。钰海环球和摩尔广场还被报送到省里，推荐参评省级食品安全示范街，另外一家将送省参评的是吉林大学校园示范街。