来厦门之前，曾厝垵就是一个远近闻名的地方，这个已有800年历史的地方，被誉为“中国最文艺的渔村”，吸引着一波又一波的游客前往。

这两年曾厝垵名声每况愈下，路窄人多，到处都是不良经营和乱宰客的现象。使得这个曾经淳朴的小渔村，变成了一个商业利益味道浓厚的“坑人小吃街”，已经没有了原有的魅力。

当我们来到这里时，遛弯的厦门大妈及时提醒了我们，并且极力劝说我们别去曾厝垵。想吃正宗的厦门美食，一定要避开这里，那厦门本地人都去哪儿吃正宗美食？

四里沙茶面

厦门人每天必吃美食，有着上百年的传统。沙茶面里的酱有些像花生酱，但因为加了各种材料，口感非凡不腻，吃完后感觉特别满足！但排长队的店家还是不建议去，价格超贵还不正宗！

灌顶姜母鸭

来厦门怎么能错过下饭之王—姜母鸭。吃的就是这个正宗味道！姜母就是老姜，鸭子则是百天以上的小鸭，再加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是不可多得的正宗美食！

永丰鱼丸

想吃正宗的厦门鱼丸汤，不要去综合小吃店，味道会千篇一律。这家鱼丸外表是鲨鱼糜，内陷是调味的猪肉蓉，咬破会有肉汁蹦出。而且会不时推出新口味，比如虾仁、蟹黄、香菇等，让你永远对下一颗抱有好奇。

劳松扁食

厦门美食界扛把子之一，不仅本地人爱去，最近就连外地人也多了起来。厦门人所说的扁食不是别的，就是我们所说的馄饨。扁食的皮和馅儿的味道非常独特，和一般馄饨不一样。经过特殊处理后，咬下去紧实鲜美，咀嚼声也好听，吃完还想再来一碗！

百成大同鸭肉粥

这个厦门小吃与全国的粥最不同的是，里面可以任意加料。鸭肉粥的米并非熬得黏黏烂烂，而是粒粒分明、烂而不糊，最后再加上一根油条，这感觉...自己体会吧！

天河西门土笋冻

厦门土著的重磅推荐，但一般人还真吃不来。厦门人吃土笋冻讲究配料，还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高。如果有勇气尝试土笋冻的话，建议从比较温和的蒜蓉酱油汁下手，味道相对老少皆宜，不至于留下太坏的印象。

莲欢海蛎煎

34年来备受好评的一家店，来吃的基本全是老厦门人，外地人第一次吃它的人失望率会大于50%。各地的海蛎煎口感也不同，如果你是个爱吃生蚝的人，才会懂它的美味。

看到这里，我们也多少理解了厦门大妈的苦心。相比曾厝垵，似乎这些地方更有纯正的“厦门味”，但究竟是不是符合全国游客的口味，这个只能说“仁者见仁智者见智”了！