东北的美食以农村的美食为主，相比城市而言，农村的美食更加的原汁原味。身为吃货的小胖，农村和城市的美食都吃过不少，同样的东西，还是在农村吃的味道更足一些，这可能是因为农村都是用大铁锅做的，火候更足。接下来，东北小胖将为大家介绍一下在我们东北农家最喜欢的美食，既能当主食，又能当零食，你想尝一尝吗？

一、锅出溜

锅出溜是满族人的传统美食，后来才流传到民间。锅出溜是用米磨成米浆，加糖拌匀后发酵，最后放入锅中烙制而成，烙好的锅出溜又香又甜。记得小时候，我的奶奶就经常给我烙锅出溜，每次都把我撑得肚子溜圆，现在奶奶年纪大了，就不能麻烦她老人家了，而在外面吃到的锅出溜也都吃不到童年的味道了。

二、切糕

东北的切糕和新疆的切糕不一样，东北的切糕是用江米面和红枣或者豆沙一起制作而成的。东北的切糕吃起来非常软 也非常年，而且没有那么甜，爱吃甜的还需要蘸糖。切糕是我最喜欢的小吃之一，我最喜欢用根筷子扎一块切糕，然后蘸上糖拿着吃，又香又甜。

三、粘豆包

粘豆包是东北人在冬天必不可少的美食之一，粘豆包非常粘，甚至能达到粘牙的地步，用老人的话说，冬天了吃点粘的东西，省得把下巴冻掉了。粘豆包是豆沙馅的，既可以蒸着吃也可以炸着吃，喜欢吃甜的小伙伴还可以蘸糖吃，不过豆沙馅要是做得比较甜，就别蘸糖了。

四、粘苞米

粘苞米是东北农村最常种的农作物之一，东北人吃苞米的方法有很多，比如做成碴子，苞米面，也可以直接放在锅里烀，还有烤苞米。小胖最喜欢的就是烀苞米和烤苞米了，有苞米都可以不用吃饭，只吃苞米。农村的苞米很甜，用大锅烀出来特别香，离老远都能闻到味。

东北农家的美食还有很多，我就不一一举例了，这几种都是小胖喜欢的，来分享给大家。如果大家有机会来东北的话，一定要来农村走一走，肯定能让大家品尝到不一样的味道。