说道陕西西安，大家的影响除了“十三朝古都”之外肯定就是西安的小吃了，西安的没事可以来说在全中国排名数一数二的。这块土地上多年的历史沉淀，也留下来了许多的饮食文化！今天就给大家介绍几种来西安必须吃的美食！

第一：牛羊肉泡馍，主要是回民的饮食，如果吃不惯羊肉，那就吃牛肉，如果感觉牛肉也很腥，那就找一种叫葫芦头的泡馍，那是用猪大肠做的！

第二：凉皮，按皮子的原料分为：米皮和面皮，米皮爽口，面皮劲道各有千秋！

第三：肉夹馍，本来是馍夹肉，但是被叫成“肉夹馍”，但是仿佛人们已经习惯的这样叫了，也就是寓意着肉多的意思！有牛羊肉馅儿的和猪肉馅的，当然在回民街你别找猪肉馅儿的！

第四：biangbiang面，这个字坑许多人都不会写的，也被称为裤带面，吃起来筋道，胃不好的可能都消化不良，不建议在晚上吃。

这就是西安的四大美食了，可能许多人都吃过，但是正宗的并不一定在回民街，可能在任何一个街头巷尾，希望你能找到哦！

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