第五届中国饭店产业大会暨中国饭店文化节将于2016年4月19-21日在北京召开。届时，相关部门领导人、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、商业地产、相关投资方、产业链上下游企业、国内外媒体等各界人士将受邀出席第五届中国饭店产业大会，论道十三五时期消费升级下中国饭店业发展的新动向。

资料图：第四届中国饭店产业大会

据了解，大会以“十三五：创新、融合、行业再造”为主题，邀请国家商务部、国务院发展研究中心、税务局领导解读十三五经济形势、行业趋势、营改增新政，通过产业发展大会、专题平行论坛、产业对接洽谈、中华老味道文化展示等板块，着力开展8大行动计划：

一、推进消费升级行动。以长短租公寓、民宿客栈、主题饭店、特色餐饮为主线，促进消费升级。文化节期间将举办首届中国长短租公寓企业家高峰论坛，成立中国饭店协会公寓委员会;举办第三届全国客栈民宿旅游投资峰会，成立中国饭店协会客栈民宿委员会，联合OTA、专业媒体、客栈平台等推出“最受欢迎客栈民宿100家”。大力发展有机餐饮、快餐团餐、特色餐饮、农家乐等餐饮新消费，举办第二届中国特色餐饮发展论坛，成立中国饭店特色餐饮委员会，发布中国特色餐饮十大品牌。

二、提升质量品牌行动。文化节期间将发布《2016中国连锁酒店投资与发展报告》、《2016中国长租公寓产业发展报告》、《2016中国饭店市场网络口碑报告》。发布2016中国酒店集团品牌30强、2016高端连锁酒店品牌10强、2016中端连锁酒店品牌10强、2016经济型连锁酒店品牌30强等行业排名。

三、推动“互联网+”行动。首次发布“2016中国饭店业十大新科技”，现场展示最新科技产品与行业应用。整合协会政府及产业资源，通过“互联网+”平台方式，发布中国饭店协会优秀合作伙伴，共建020产业生态圈：与国资委行业协会管理办公室联合举办百家行业协会及央企会议采购对接会，发布《会议饭店接待指南》、《会议会展采购计划》;首次举办中国酒店餐饮品牌化峰会，开展酒店与社会品牌餐饮资源合作，发布2016酒店餐饮创新10大案例，颁发中国十佳特色餐厅。

四、开展“放心消费、品质服务”承诺行动。文化节期间将举办“放心消费、品质服务”承诺倡议活动。启动“十三五”品质服务行动。举办以“定制服务引领消费升级”为主题的2016中国文化主题饭店年会、首届中国精品酒店论坛。举办2016“中华老味道”文化展，展示表演100道非遗名菜名点名小吃和技艺，打造“千年味道”大型主题美食体验活动，交流全国100个非遗文化产品。

五、推动企业降本行动。邀请国家税务局领导解读“营改增”新政、“营改增”对企业未来的影响。举办全国饭店餐饮业“营改增”实操培训班，帮助企业降低税费负担。邀请众美联集团高管主讲通过互联网源头采购降低食材成本，通过冷链物流新技术降低仓储配送成本，通过免费提供云采购软件降低信息化成本。

六、促进新三板资产证券化行动。邀请全国中小企业股份转让系统领导解读新三板未来走向、新三板特点、定位和交易制度，帮助企业对接金融机构，做好市值管理、股权激励方案、并购和重组。举办“新三板”实操研修班，为企业上新三板提供全方位服务。

七、推动绿色发展行动。积极宣贯《绿色饭店》国家标准，建成一批示范性的绿色饭店，构建绿色饭店供应链，减少一次性用品使用，反对过度包装、过度消费。制定有机餐饮行业标准，创建一批聚集式发展的美食街、美食之乡、环保典型示范企业，大力倡导绿色消费。

八、推动“万人计划”提升行动。传承发展精益求精的工匠精神，发展一批中国饭店协会培训基地，创建100个中国饭店协会高技术大师工作室，培养一批精通经营管理、市场营销、产品开发、服务创新等专业知识的高级经营管理人才。推出一批在商业模式、服务模式、管理模式、市场营销、互联网+应用等方面成果显著的企业。挖掘一批具有前瞻眼光、战略思维、创新精神的行业导师。

另据美食掌门网了解，中国饭店产业发展大会(中国饭店文化节)是由国家商务部和国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会主办的年度盛会，截至目前，已分别于杭州、上海、北京成功举办四届，如今已发展成为全国饭店与餐饮业层次最高、规模最大、成效最为显著的年度盛会。