新疆特色美食评选活动启动附入选名单_资讯_

▲新疆特色美食评选新闻发布会现场

烤全羊、抓饭、大盘鸡……每一个新疆儿娃子心中，都有一个自己最爱的新疆特色美食。现在，大家可以为自己心中最爱的新疆美食投票了。

4月11日，由乌鲁木齐市商务局(粮食局)、乌鲁木齐特色餐饮办、乌鲁木齐饮食服务行业协会联合发起新疆特色美食大众评选活动，正式拉开帷幕。

此次评选将选出百姓心目中的最具代表性、最受欢迎的新疆特色美食，评选结果在2017年5月18日—22日举行的“第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会”上发布。

据了解，此次评选活动的流程为：专家提名—新闻发布—问卷及网络投票—公证公示—权威发布。

投票评选采取线上线下相结合的方式进行。线下问卷调查，预计发放10万分纸质问卷调查，线上依托多家网站和微信平台进行网络投票，选出最值得向全国推介的新疆美食。纸质投票4月18号结束，网络问卷4月20日结束。

4月11日，记者从发布会现场了解到，有20种新疆特色美食，经过20多名专家的研讨和梳理后进入此次评选的提名范围，其中包括烤全羊、抓饭、烤羊肉串、烤包子、新疆大盘鸡、手抓肉、椒麻鸡、新疆拌面等。从这20种美食中选出最具特色的新疆美食，随后将集中对特色美食进行“新疆特色美食展示暨大赛认定活动”，向国内外专家同行推介“新疆特色美食”，以“新疆特色美食”为基础，举办“天山盛宴”。

新疆特色餐饮产业研发中心副主任、乌鲁木齐饮食服务行业协会执行会长马国钦说：“这次新疆特色美食评选活动是对新疆特色餐饮的一次梳理和展示，新疆特色餐饮凝聚着新疆各族人民的传统民族饮食文化，也是民族团结一家亲精神的展示。”(实习记者刘一鸣摄影报道)

附：入选新疆特色美食提名的20种新疆特色美食(烤全羊、抓饭、烤羊肉串、烤包子、新疆大盘鸡、手抓肉、椒麻鸡、新疆拌面、新疆馕、新疆凉皮、羊肉焖饼、薄皮包子、九碗三行宴、泡油糕、新疆汤饭、那仁、油塔子、新疆粉汤、馓子、面肺子米肠子)。