湖北黄冈黄州东坡肉，跟苏州的东坡肉可不一样

梅干菜扣肉也是武汉黄陂特有的美食，外地人做不出来

夹沙肉是湖北荆州的做法，甜而不腻

甜蒸肉也是武汉黄陂民间村宴美食必做的，城里人最爱吃

咸宁的宝塔肉是将整块五花肉不切断，切成厚薄均匀，拼起来像个宝塔形状的梅干菜扣肉翻版，极其考验刀工和火候

黄陂还有一道美食，腊肉炕豆丝也是五花肉腌制的腊肉，全中国独有的风味，外地吃不到

恩施的土家榨广椒炒腊肉也是一绝，超级下饭菜

仙桃，天门，沔阳有名的蒸菜之一的粉蒸肉那可是湖北名菜，人人都爱吃