爸比美食记:教你如何科学喝水,不再为每天喝多少水纠结

来源:爸比美食记 2018年07月21日 18:26

一,关于水

水是生命之源,水滋养世界,孕育万物。有池水的供养小荷才会露出尖尖角;有源头活水的不断供应,才有渠清如许。关于水的重要性自不待言,水是万物之首,没有水就没有生命。人类文明社会数千年的繁衍不息,靠的是水源远流长的承载。

我们的机体一半以上的成分是水,是水构成、润滑、调节着人体的各个组织。我们人体每时每刻都需要水的滋滋循环,才能维持机体的生生不息。当人体不同程度的缺水时,就会出现不同程度的不良反应,20%的以上的缺水就会导致死亡。所以要保证机体的健康运转首先就要不断给机体供应好生命之水!

二,那么问题来了???

1,人体中水的含量是多少呢?

2,人体中水含量最低的是什么组织?

2,水在人体中具体有那些作用呢?

3,水的摄入应该讲究什么原则呢?

4,水喝得越多越好吗?

5,我们每天要喝多少的水呢?

也许你已有了自己的答案,请看完全文后看看自己的答案是否正确。答案正确与否并不是目的,目的让你充分了解水于人体的作用原理,从而使你每天正确的摄入水,使你的身体有充沛的水滋养。看完这篇文章,我保证你会形成自己正确的喝水习惯,结合自己的身体状况,在不同的生活环境下,能够适时适量地摄入机体所需要的水。

三,人体中水的含量

人体中水的含量为45%-80%,是一个区间数值,因年龄、性别等不同而数值也不同。以上图所示,随着年龄的增长人体的水含量呈下降的趋势。0-16岁人体的水含量值最高,为62%-80%。16岁-30岁,人体水含量为50.9%-58.9%,而31岁以上人体的水含量最低了,为45.2%-54.7%。

那么我们常常听说女人是水做的而男人是泥做的,那么女性的含水量比男性的高吗?

答案是否定的。男性的水含量比女性的高。具体理由为人体中的不同组织其含水量不同,肌肉组织的含水量为76%,远远高于含水量只有10%的脂肪组织,所以富有肌肉的男性的水含量就明显高于富有脂肪的女性的水含量了。各种组织具体的含水量如下表所示:

四,水在人体中的作用

1,溶媒作用,主要起营养物质的消化、吸收、转运、代谢喝排泄作用。

2,调节体温的作用,主要是通过排汗形式调节体温。排汗1L需要600Kcal的基础能耗。(所以出汗就是一种减肥哟)

3,润滑剂的作用。水在消化道、关节腔、网膜、肠系膜、脏器周围起着润滑剂的作用。

4,参与组织的构成,使组织具有一定的形态,硬度和弹性。

5,反应剂的作用,参与化学反应,水分子被分解为提供反应所需的H、O、OH、OH-等。

6,其他作用,维持血容量,维持腺体分泌。维持器官功能等作用。

五,一天需要的水量

1,摄入和排出的途径

人体一天摄入水应该是多少量讲究的是平衡的原则,即摄入量等于排出量。那么人体中的水主要通过那些途径供应,通过哪些途径排出呢?以下图所示:

2,摄入量与排出量要平衡

一天中从水及饮料中摄入量为1100ml,固体食物中的摄入量为500-1000ml,代谢中产生的水摄入为300-400ml。一天中尿液中排出的水量为900-1500ml,隐形排汗出的水量为500ml,显性排汗出水量为300-500ml,粪便排出的水为200ml。

上图可以看出一天中水的摄入量为1900ml-2500ml,而其中固体食物中获取的水量为500-1000ml,代谢水中获取300-400ml,人体实际从水剂饮料中获取的水量应为1100ml。

如果摄水量少于排出量就会出现脱水的症状,其具体表现如下图:

3,其他一些影响水需求的因素

不同年龄段对水的需求是不一样的,婴幼儿的水需求量为110ml/kg.BW,10岁以下的儿童为40 ml/kg.BW,青少年为40 ml/kg.BW,成人为30ml/kg.BW,老年人为(65岁以上)为25 ml/kg.BW。

在不同的环境下水的需求量也不一样,如在22°C的环境里,成人的水需求量为22 ml/kg.BW,在37.8°C的环境里水的需求量为38 ml/kg.BW。还有体力活动,膳食,特殊的生理状态也会影响人体对水的需求量。

六,结论

我们在日常生活中水的摄入水时要掌握与排出量相平衡的原则,成人每天要除了从固体食物和代谢中获取水外还应补充约1100ml的水量,在不同的环境中要适时地增加或减少,在天气炎热,体力劳动、特殊的生理状态中要适当增加水量。

相反,随着年龄的增大,人体中水的含量也逐渐地减少,那么水的摄入也应该适当地减少,如果老年人水摄入量过多就会增加肾脏过多的水代谢负担,久而久之会影响肾功能。

所以~~~请记得每天都要保证喝1L的水哟!!!

最新文章