昆明找不到美食?那是你没尝过这些味道

来源:一办公室吃货 2018年08月04日 13:57

说到昆明的美食最让你印象深刻的应该是“过桥米线”,没错就是他,好评率爆表,因为一碗米线,爱上一座城,最后却成了戒不掉的瘾!但是不得不说,云南昆明小吃可都是出了名的好吃。没尝过的你快来瞧瞧吧!

豆花米线

没尝过豆花米线你就不算来过昆明!在以米线出名的云南,豆花米线也能代表昆明独占鳌头。爽滑的米线搭配上鲜嫩的豆花,再浇上精心调制的酱料,满满的昆明记忆。豆花米线要吃荤的,吃荤的,荤的!重要的事情说三遍。素豆花略显寡淡,香浓的肉酱绝对是点睛之笔。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。(注:云南的米线分干桨(细,像粉丝)和酸浆(粗滑,口感好),干桨米线一般做成过桥米线,而酸装米线做豆花米线。)

烧饵块

饵块可以算是云南本地的快餐了,在街头巷尾,或者在不起眼某处角落,就会有人在用炭火烤烧饵块。里面可以配油条或火腿肠,再放上酱料和花生碎,味道不错,可以饱腹。

老奶洋芋

老奶洋芋,其实跟我印象中的土豆泥差不多。在云南,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感绵软无需费牙力。

烧豆腐

豆腐烤得火候正好,又香又酥,一口一个。沾点那火辣辣的酱汁才叫一绝,怕辣的小伙伴可要谨慎尝试哟。首推火王小店,这个就不多说了,老字号店,昆明人都知道!

破酥包

破酥包子是昆明特有的一种风味小吃。由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。

鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。3月去昆明,正是吃鲜花饼的好时候。可食用的鲜花刚下来,当季做的鲜花饼用的都是新鲜花瓣,特别是现烤的,一打开袋子就有股浓厚的玫瑰花香,咬下去玫瑰花酱进入口中,感觉自己变成了一个小仙女。

看了这篇介绍,可别再说你在昆明找不到好吃的了。啾咪~

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