身为一个土生土长的沧州人，你要是问我沧州有啥特产美食，驴肉火烧，羊肠汤（汉民吃的），羊杂汤（回民吃的），金丝小枣，虾酱之类的等等等等。但！如果说！最美味的！最灵魂的！长在沧州人骨子里的当数火锅鸡！一条五百米左右的店铺街，可能就会有三家卖火锅鸡的。火锅鸡还分流派，流河火锅鸡，超越火锅鸡，0317火锅鸡（近几年0317非常火）废话不多说，上照片
这个是传统的火锅鸡，吃肉以后还可以涮菜，蘸料就是醋和蒜泥拌在一起的醋汁。
最近火锅鸡里面有放鸡蛋的，油炸的虎皮鸡蛋。我最爱吃的是在锅底里放白萝卜条的，真的绝了。
火锅鸡的底料是郫县豆瓣酱然后加上每家的香料配方。每家的味道都有些许的差别。鸡肉软烂入味，香麻可口，辣辣的很提神！
沧州人吃火锅鸡，是不分季节的，夏天也吃。冬天也吃。一年四季都会吃。而且，如果你想知道哪家好吃的话，你就进门去看一看，人多的肯定味道错不了！而且据说沧州人是整个河北省进郫县豆瓣酱最多的城市。哈哈哈哈哈
河南安阳上烩菜，又是菜又是汤
个人觉得必须是螺蛳粉啊
凉皮
凉皮分好多种的，各地做法也会不一样，比如秦镇的米皮，宝鸡的擀面皮还有汉中的热米皮都超好吃！！
秦镇的米皮（每次从南方回家的第一顿，临走的最后一顿，真爱）
宝鸡的擀面皮（容易网购，吃起来也很不错）（在南方发现可以网购之后就再也吃过外那边的凉皮了）
斜口的荞面饸饹和碗砣粉 还有热饸饹（缺图）（饸饹可以网购，但我没试过）
蓝田的神仙粉 用一种树叶做的 很少卖的 味道微苦 吃个新鲜
竟然没有驴肉火烧和牛肉罩饼、
洛阳 只能是汤了 最喜欢啦
附加 驴肉汤嗷！
内蒙古的羊肉烧麦，皮薄馅大。分蒸煎两类，配咸口的砖茶或奶茶。
浙江苍南
猪肉羹（瘦肉丸）
杏仁豆腐
阳江猪肠碌
一离开家乡就想吃的东西
中间的沙虫干，和旁边黑乎乎的蘸酱（沙蟹汁）
驴肉火烧。
注意形状。
地锅鸡
酿
我们生活在一个爱糁的城市，糁香已经成临沂的美食名片，余香简直要渗进一代代临沂人的骨血中。在许多年轻的临沂人心中，糁就该是牛肉味儿的，但老临沂心中的糁，最早的便是鸡肉糁，最怀念的莫过于几乎“消失”的羊肉糁。带老临沂人回忆过去的味道，更带给许多年轻人不一样的糁香。羊肉香，糁香，花生油香等，不断地撩动食欲更丰盈着味蕾……
吊炉烧饼夹溏心蛋
坐标苏州张家港。
苏式汤面。
神都洛阳的牛肉汤啊……
重庆，必须是火锅了
河南羊肉烩面，羊膻味，加点羊油。咸味羊肉味汇合在一起，再加点海带，羊肉，一些调料。好香
地点广西崇左，我们这的烧鸭粉（这是烧鸭干捞粉，夏天吃这个最爽，不用吃烫烫的汤粉满头大汗），额外加了两个烧鸭腿，大概一个腿五六块钱左右，粉的话也是六块钱左右，不够吃的话可以加粉，有的店加粉一块钱，有的免费。酱汁的味道是酸甜口味，加上烧鸭烧制出来的卤汁，一筷子粉进口，嚼两口咽下，再啃一大口烧鸭腿，那味道是真的很美味（我描述不出来 ，反正当初上学的时候零花钱少，一周能吃一次烧鸭粉加腿我就很满足了），想吃辣的可以加本地的辣椒酱，鲜辣的，没有辣椒油那种，吃起来那叫一个爽
坐标徐州。
解拉猴
煎包
还有羊肉茶，丰县帝王粥，面筋汤，羊肉串，糁汤……
提到四川美食大家脑海里就会浮现出满目辣椒的红色，而四川人对另一种红色的热爱也不遑多让——红糖，一个简单的名字承载了大多数的四川甜食
炎炎夏日，川人最爱的消暑佳品莫过于冰粉，而随着生活水平的提高，曾经只有红糖浆和刨冰的冰粉已经演变出更多的口味，近年来最受欢迎的就是糍粑冰粉了。人工手搓出的冰粉红糖浆打底，配以丰富的配料和Q弹的小糍粑，口感十分丰富
以及它的姐妹三鲜冰粉，以银耳醪糟小圆子为主，口感酸甜，适合口味素净的人
第二个夏季甜品则是凉糕，它是四川宜宾的传统小吃，一经亮相，数年间风靡全川。它以大米浆熬制，放冰箱冷藏后浇上红糖浆，丝丝顺滑，鲜嫩爽口
近年来要说火锅店里最火的小食，那糍粑应该当之无愧，炸过的糯米外脆内软，裹以黄豆粉浇上红糖浆，男女老少无人不爱。
其实四川传统的糍粑是未经油炸的，口感更加软糯，舌尖更能接触到糯米原始的芬芳
如果要问成都人儿时最爱吃的甜食，糖油果子应该排第一，它同样以糯米红糖为主辅以芝麻，却有了更加混圆光亮的外观，外皮焦脆香甜内层微酸粘软的，吃起来回味无穷
四川似乎并不以面食闻名，但锅盔在小吃里也颇有地位，除了多层香酥的军屯锅盔和内陷丰富的夹馅类锅盔，还有香甜可口的红糖锅盔，或者用时下流行词来说——爆浆红糖锅盔
当然是滕州的辣子鸡和菜煎饼了!
长沙 米粉
各种码子，有的时候可以一天三餐都是嗦粉，太爽了
乐山美食巴适得很！
江西赣州龙南县人，处于赣南地段，虽然是个县区，但是美食特产真的不少于其他一些城市 ，但最让我深刻的还是家乡的土著特产，凤眼珍珠，本地人把这道菜称为“精珠子”或“精珍珠”。几乎所有的客家人都喜欢这道菜，珍珠粉既可以当菜又可以作为主食。
珍珠粉、珍珠米。 是一种风味小吃，主要原料是蕃薯粉。为围屋人的传统名菜，生产历史悠久，每逢年过节或宴请宾客时，是筵席上的一道主菜。（图片来源于网络）
陕西
西安
凉皮
肉夹馍
擀面皮
八宝辣子
三原熏鸡
锅盔
羊肉泡
水盆
油泼面
蒜沾面
腊牛羊肉
镜糕
太多了，只想说抖音上面的辣鸡毛笔酥我一个土生土长的西安人从来都没吃过，西安人下馆子去长安大排档是要被笑话的
烧卖。
在我没去上大学前，我从来不知道，外面的烧卖，是糯米馅儿的。
那天在大学附近点了一笼烧卖，硬生生吃到积食。
内心os，怎么会有烧卖是糯米馅儿的。。
家里附近的烧卖都是肉馅儿的，纯肉馅、虾仁肉馅、蛋黄肉馅、春笋肉馅、香菇肉馅……
第一次带大学同学回家玩，同学问我，这是开口的小笼包吗？
后来，想了想，粽子也基本都是肉馅的，蛋黄粽、肉粽……偶尔会有赤豆甜枣粽。
汤圆有肉馅的，也有芝麻馅儿的。我爱吃肉馅儿的。
圆团有肉馅的，也有豆沙馅儿的。我爱吃肉馅儿的。
……
