新一季的《中餐厅》开始啦

热衷美食综艺的小拉

怎么能错过呢？

当然早早的就在电视机前面守着啦

这一季的中餐厅请来了

我们的小燕子赵薇和五阿哥苏有朋

这对荧幕 CP 再次合体

让小拉有种看《还珠格格》的错觉

满满的亲切感呀~

小燕子店长+五阿哥店小二的组合

这么皇家风的餐厅

确定不改名叫做御膳房吗？

当然这一季的嘉宾除了五阿哥

还有舒淇、王俊凯和白举纲

这餐厅的阵容也太豪华了吧

简直醉倒在店小二的颜值里啊

不过看这一季，小编有点担心

第一季的时候有主厨张亮

这一季却没有一个真正会做菜的

他们真的可以顺利开店吗？

没想到呀，小拉真是白担心一场

参加节目的每个人都有备而来

有朋的盐酥鸡、小白的面包屑炒虾

舒淇的豆豉鳕鱼、小凯的蛋炒饭

小凯的蒸蛋、麻油沙姜鸡

……

样样不在话下

这一道道美味的佳肴

小拉是越看越饿

隔屏都要流口水

小可爱们是不是也嘴馋了

这不！小拉赶紧给大家整理了

第一期里面《中餐厅》的明星菜谱

大家也可以跟着菜谱

一起来做明星同款菜啦~

我是不是很棒？（等夸奖脸...）

麻油沙姜鸡

做法：

第一步：首先锅中放入适量麻油，热油后放入姜片；

第二步：放入鸡肉，炒至半熟；

第三步：加入冰糖，倒入开水没过鸡肉，小火焖制 25 分钟；

第四步：放入盐、葱末翻炒均匀即可。

PS：把水换成高汤煮出来的沙姜鸡味道更好哦~

盐酥鸡

做法：

第一步：将鸡腿肉去骨切块，照着纹理切；

第二步：碗里倒入料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、白砂糖、蒜末、姜末，再倒入鸡肉搅拌均匀，腌制 30 分钟；

第三步：脆浆粉加水搅拌均匀，粉与水比例为 5:4；

第四步：腌制好的鸡肉裹上脆浆粉，再裹上米粉和地瓜粉，锅里倒油，将裹好酥脆粉的鸡肉放入热油中炸煮；

第五步：鸡肉炸至金黄捞出装盘，撒上胡椒粉；

第六步：九层塔过油，作为配菜，完成！

节目中苏有朋给客人上菜后，偷偷地在门口观察客人的反应。

收到好评的反馈，我们的五阿哥真的很不矜持，开心地像地主的傻儿子，还说要偷偷给客人加量~五阿哥，小燕子店长知道吗？

豆豉鳕鱼

本以为舒淇女神应该是「不食人间烟火」，没想到女神也卷起袖子，给大家带来了一道方便快捷的「豆豉鳕鱼」。

做法：

第一步：豆豉打底，依次加入料酒、盐、花雕酒和白砂糖调成酱汁；

第二步：将姜片垫在鳕鱼下，豆豉置于鳕鱼上；

第三步：将调好的酱汁浇在鳕鱼上；

第四步：鳕鱼入蒸箱蒸 10 分钟，没有蒸箱的就放入锅里蒸熟；

第五步：将准备好的酱料回锅加热炒香，淋在蒸好的鳕鱼上就好了。

豌豆虾仁蒸蛋

你瞧瞧这就是别人的孩子，长得好，多才多艺然后还会煮饭。你看王俊凯这颠勺的姿势。

在电视机前的小拉忍不住露出花痴的微笑。王俊凯做菜一点也不含糊，这道虾仁青豆蒸蛋的配色和摆盘都是高标准。

做法：

第一步：先把鸡蛋敲入碗里打散，再加入适量盐和淀粉充分搅匀；

第二步：将鸡蛋放入蒸箱里蒸三分钟左右，如果没有蒸箱，也可以将鸡蛋放在锅中蒸熟；

第三步：把虾去掉虾线再放入锅里煮熟；

第四步：另起一锅把豌豆放入锅里煮沸，煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味；

第五步：在锅中加入适量盐和淀粉水熬制粘稠成芡；

第六步：鸡蛋蒸熟后取出，将豌豆和虾仁倒入蒸蛋中摆盘。

面包屑炒虾

小白做的这道菜很像避风塘炒虾，酥酥脆脆的面包糠裹着鲜嫩的虾仁，这道菜真的好吃又好看。小拉隔屏看美食口水都要流下来。

做法：

第一步：先用温水把虾解冻；

第二步：把解冻好的虾仁捞出放入碗里，加入蛋清、淀粉、生抽、料酒拌匀后腌制 15 分钟；

第三步：热锅冷油加入虾翻炒，炒熟后倒入碗里备用；

第四步：在锅中放入葱、姜、蒜煸炒，再加入面包屑翻炒至金黄色；

​第五步：倒入虾仁翻炒片刻，就大功告成啦！

看了这么多美食有没有被诱惑到呢？其实这些美食没有我们想象中那么难做，任何一个人都可以独立烹饪，所以各位朋友们你还在等什么？晚上给家人来一道《中餐厅2》同款美食吧~